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은광표

  1. wineok

    제47차 와인 아카데미: 이태리 와인의 왕, Barolo의 세계

    와인의 다양함과 즐거움을 일깨워 준 Barolo 와인 와인의 땅(land of wine) 이태리의 와인 생산지는 크게 피에몬테(Piemonte), 토스카나(Tuscana), 베네토(Veneto)로 나눠지는데, 서로 각각 다른 개성과 스타일로 다양한 이태리 와인세계를 보여주고 있다. 그...
    Date2005.12.14
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  2. wineok

    제 48차 와인 아카데미: 거품의 유혹, 샴페인

    날짜/시간 : 2005-12-17 오후 3시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표 (베스트와인 / CASA del VINO 대표) 회비 : 5만 5천원 참석가능수 : 24 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인...
    Date2005.12.06
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  3. wineok

    내가 맛본 발견의 기쁨 1

    [ 들어가며… ] 지난 11월 10일에 열린 Alsace - Côtes du Rhône 와인 프리스티지 시음 디너는 프랑스 와인의 다양한 세계를 보여주는 행사였습니다. 알자스 포도주 협회(CIVA)와 꼬뜨 뒤론 포도주 협회(Inter-Rhône)가 2003년에 이어 두 번째...
    Date2005.11.23
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  4. wineok

    제47차 Wine Academy : 이태리 와인의 왕, Barolo의 세계

    날짜/시간 : 2005-12-03 오후 3시 장소 : CASA del VINO 강사 : 안준범 (쉐조이 대표) 회비 : 7만원 참석가능수 : 24 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입...
    Date2005.11.16
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  5. wineok

    제46차 와인 아카데미: St-Emilion Premiers Grand Cru의 세계

    별들의 전쟁, 쌩떼밀리옹 프로미에 그랑 크뤼 와인들의 부드러운 격돌 지롱드강의 오른쪽, 메독 지방과 마주하고 있어 우안(Right Bank)이라 불리는 쌩떼밀리옹(Saint-Emilion)의 중세도시 쌩떼밀리옹시(市)는 세계 최초의 포도재배 지역이자 유네스코 세계유...
    Date2005.11.15
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  6. wineok

    물과 와인, 뗄래야 뗄 수 없는 상관관계의 비밀…

    와인의 향과 맛, 물이 살려준다! 처음 유럽여행을 갔을 때, 가장 놀랐던 것은 물을 사 마셔야 한다는 것과 다른 음료수보다 물 값이 더 비싸다는 것이었다. 어디를 가나 흔했던 물을 사 마신다는 건 쉽게 납득이 안 갔다. 그러나 요즘은 동네 수퍼든 할인 매...
    Date2005.10.21
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  7. 제4회 소믈리에 대회 참관기 3

    제4회 소믈리에 대회 참관기 3 - 뱅 드 뻬이(Vin de Pays) 시음노트 뱅 드 뻬이 테이스팅 뱅 드 뻬이는 프랑스 와인등급의 삼각형의 맨 아래 부분을 차지하는 것이 아니라 또 다른 스타일 와인으로 최근 그 위치가 바뀌고 있다. AOC 와인처럼 여러 가지 규정에...
    Date2005.10.18
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