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은광표
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세계 와인 시장의 현황과 전망
지난 1월 24일에 주한 프랑스 국제 전시협회 주최로 VINEXPO Asia-Pacific 2008 Conference 가 열려 세계 와인 및 주류 생산과 소비 전망, 올해 홍콩에서 열릴 VINEXPO Asia-Pacific 2008에 대한 설명회가 있었다. 세계 와인 소비의 성장과 아시아의 급부상 2...Date2008.02.04 -
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코르크 VS 스크루 캡, 끝나지 않는 논쟁 (2)
천연 소재인 코르크에 비해 스크루 캡의 장점은 무엇일까요? 스크루 캡은 알루미늄으로 만들어지는데, 안쪽 윗부분(병 입구에 닿는 부분)은 특별 처리된 알루미늄 박(호일)으로 싸인 폴리에틸렌이고 와인에 따라 다른 라이너(안감), 두께를 조정할 수 있습니다...Date2008.02.01 -
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코르크 VS 스크루 캡, 끝나지 않는 논쟁 (1)
무심코 고른 와인의 마개가 스크루 캡(Screwcap) 이라 “싸구려 와인 아니야?” 라고 말했다면, 오히려 “공부하세요!” 란 말을 듣기 십상입니다. 코르크와 스크루 캡… 그 찬반의 논쟁은 변함없이 거세고 치열합니다. 1970년대 호주에서 스크루 캡이 등장하기 전...Date2008.01.18 -
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캘리포니아 Central Coast의 와이너리 여행기 [8]
‘Mr. Viognier’ 라 불리는 와인 메이커 - Garretson Wine Company [Garretson Wine Company의 간판과 설명에 열중하는 Garretson씨] 와인 메이커들을 만나다 보면, 어떤 와인에 빠져서 와인 메이커 혹은 와이너리 소유주가 되었다는 이야기를 종종 듣는데, Ga...Date2008.01.15 -
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세계 명품 와인들을 만나다(2) - 이태리의 그란디 마르키(Grandi Marchi)시음회
해마다 열리는 국제적인 시음회 중 가장 눈에 띠는 시음회는 지난 11월에 열린 그란디 마르키(Grandi Marchi) 시음회와 보르도 그랑크뤼 연맹(Union des Grands Crus de Bordeaux)의 2004년 보르도 와인 시음회가 아닐까 한다. 이태리 명품 와인들이 한자리에 ...Date2008.01.08 -
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세계 명품 와인들을 만나다(1) - 보르도 그랑크뤼 연맹의 2004년 와인 시음회
해마다 열리는 국제적인 시음회 중 가장 눈에 띠는 시음회는 지난 11월에 열린 그란디 마르키(Grandi Marchi) 시음회와 보르도 그랑크뤼 연맹(Union des Grands Crus de Bordeaux)의 2004년 보르도 와인 시음회가 아닐까 한다. 2004년 와인과 함께 온 보르도 ...Date2008.01.08 -
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제69차 와인아카데미 :퍼스트 와인의 효과적인 대안, 세컨드 와인
날짜/시간 : 2008-01-19 오후 3시~5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표(베스트와인 / CASA del VINO 대표) 회비 : 9만원 참석가능수 : 24 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하...Date2008.01.07
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