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은광표
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제81차 와인 아카데미:Sweet Wine 의 달콤한 유혹
날짜/시간 : 2009-02-21 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표 (베스트와인 / CASA del VINO 대표) 회비 : 8만5천원 참석가능수 : 24 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 ...Date2009.02.06 -
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식사의 시작과 끝을 결정짓는 와인
식사 전 입맛을 돋구기 위해 마시는 식전주를 불어로는 아뻬리띠프(aperitif)라고 하며 식후주는 간단히 디저트 와인(dessert wine) 또는 스위트 와인이라 합니다. 잘 고른 식전주는 식사 뿐만 아니라 분위기까지도 집중시키며 본 식사 메뉴에 대한 기대를 하...Date2009.01.14 -
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제80차 와인 아카데미:2008 Wine Spectator 100대 와인
날짜/시간 : 2009-01-17 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표 (베스트와인 / CASA del VINO 대표) 회비 : 6만원 참석가능수 : 24 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확...Date2009.01.05 -
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2008년 보르도 그랑크뤼 서울 시음회 - 베일을 벗는 보르도 2005 빈티지
‘세기의 빈티지’라는 극찬을 받는 보르도 2005 빈티지가 지난 12월 4일에 열린 보르도 그랑크뤼 연합(Union des Grands Crus de Bordeaux)의 대규모 시음회에서 그 베일을 벗었다. 보르도 와인의 위상과 빈티지에 대한 큰 관심을 반영하듯이 약 1,300명이 넘는...Date2008.12.23 -
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피에몬테 향기를 따라서 - Marchesi di Gresy
매우 고풍스러운 가문의 엠블렘만 보더라도 Marchesi di Grésy 가 얼마나 유서 깊은 와이너리인지 알 수 있을 것 같다. 실제로 Marchesi di Grésy 의 중요 포도원 중 하나인 Martinenga 는 로마시대부터 Villa Martis 라 불렸던 곳으로 1600년대에...Date2008.12.17 -
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이태리 명품 와인들이 한자리에
올해도 어김없이 이태리의 명품 와인들이 한자리에 모이는 그란디 마르키(Grandi Marchi) 시음회가 지난 11월에 열렸다. 이태리의 프리미엄 와인 브랜드 협회인 ‘그란디 마르키’가 작년에 이어 올해 세 번째로 한국을 방문해서 많은 와인 전문가들과 애호가들...Date2008.12.09 -
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2008 꼬뜨 뒤 론 와인 시음회
‘꼬뜨 뒤 론’ 이라 하면 ‘가격에 비해 품질이 좋은 와인’ 혹은 ‘음식과 잘 어울리는 와인’ 이란 생각이 든다. 11월 6일에 꼬뜨 뒤 론 와인 생산자 협회(Inter-Rhone)가 주최하고 프랑스 농식품 진흥공사(소펙사, SOPEXA)가 주관하는 ‘2008 꼬뜨 뒤 론 와인 시...Date2008.12.08
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