기사(137)
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- 제99차 와인 아카데미: 캘리포니아 부티크 와인의 세계 Part 2
- 날짜/시간 : 2010-09-11 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표 (Bestwine & CASA del VINO 대표) 회비 : 6만원 참석가능수 : 22 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트...
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- 오레곤 피노누아 시음현장 스케치
- 신세계 와인생산자들은 왜피노누아라는 품종에 대단한 애착과 집념을 보이는가? 혹자는이를 와인 소비자들의 피노누아 와인에 대한 끝없는 식욕,그리고 버건디 피노누아 와인을능가하는 와인을 생산하고자 하는 신세...
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- [미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[1]
- 개척정신 발판 삼아 세계로 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [1] 글, 사진 _ 김지혜 미국 와인 산업의 태동 고대 스칸디나비아인들이 북미에 정착했을 때, 그들은 야생으로 자라는 포도나무가 널리 퍼져있는 것을 보고...
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- [미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[1]
- 개척정신 발판 삼아 세계로 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [1] 글, 사진 _ 김지혜 미국 와인 산업의 태동 고대 스칸디나비아인들이 북미에 정착했을 때, 그들은 야생으로 자라는 포도나무가 널리 퍼져있는 것을 보고...
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- [미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[1]
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- 프랑스의 정신을 이식한 독일 품종으로 만든 와인 - 알사스 와인
- 지난 7월 13일에 열린 제 9회 한국 소믈리에 대회 결선의 부대행사로 알사스 와인 생산자 협회(CIVA)가 주최하고 프랑스 농식품 진흥공사(SOPEXA)가 주관하는 '2010 알사스 와인 세미나'가 열렸다. 이번 세미나에서는...
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- 프랑스의 정신을 이식한 독일 품종으로 만든 와인 - 알사스 와인
- 지난 7월 13일에 열린 제 9회 한국 소믈리에 대회 결선의 부대행사로 알사스 와인 생산자 협회(CIVA)가 주최하고 프랑스 농식품 진흥공사(SOPEXA)가 주관하는 '2010 알사스 와인 세미나'가 열렸다. 이번 세미나에서는...
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- 제85차 와인 아카데미: 작지만 강한 샴페인 하우스의 샴페인 테이스팅
- 미처 몰랐던 버블 왕국의 세계, Recoltant-manipulant(RM)의 샴페인 ‘샴페인’하면 바로 Krug, Moet-Chandon, Bollinger 등과 같은 샴페인 하우스들의 이름이 떠오른다. 모두 우리에게 익숙하고 규모가 큰 편인 하우스...
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- 제85차 와인 아카데미: 작지만 강한 샴페인 하우스의 샴페인 테이스팅
- 미처 몰랐던 버블 왕국의 세계, Recoltant-manipulant(RM)의 샴페인 ‘샴페인’하면 바로 Krug, Moet-Chandon, Bollinger 등과 같은 샴페인 하우스들의 이름이 떠오른다. 모두 우리에게 익숙하고 규모가 큰 편인 하우스...
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- 부르고뉴 와인의 대가 실뱅 피티오 내한
- 부르고뉴 와인의 대가 실뱅 피티오 “우아하고 섬세한 와인 만들죠” “부르고뉴 와인을 한 마디로 정의할 수는 없지만 꼭 하라고 한다면 우아함과 섬세함으로 압축할 수 있을 것이다. 보르도 와인이 ‘힘과 근육’을 연...
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