기사(380)
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- 삼겹살에 어울리는 레드, 화이트 와인 추천
- 삼겹살은 돼지고기의 배쪽 부분의 특정 부위를 지칭한다. 삼겹살이란 단어의 의미는 살코기와 지방부분이 3번 겹쳐져 있다고 해서 붙여진 이름이나 사실은 살코기와 지방부분이 4번 겹쳐진 부위로 껍질을 벗겼다 하여...
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- 삼계탕과 잘 어울리는 화이트, 로제 와인 추천
- 삼계탕 [Samgyetang] Samgyetang is a variety of Korean soup, which primarily consists of a whole young chicken and Korean ginseng. The dishs name literally translates as "ginseng chicken soup" in Englis...
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- 한식과 어울리는 레드, 화이트 와인 추천
- [한식과 어울리는 레드 - 10만원대 미만] 한식에는 양념을 가미한 음식이 많으나 우리가 흔히 생각하듯이 매운 맛이 지배적이지는 않으며, 참기름, 마늘, 간장 등의 갖은 양념으로 단맛과 짠맛이 함께 느껴진다. 이러...
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- 족발과 어울리는 레드, 화이트 와인 추천
- 이것이 궁금하다 족발과 어울리는 와인? 족발은 돼지의 다리 중에서도 맨 아래인 발목과 발 부위를 일컫는다. 몸 전체를 지탱하기 때문에 충격을 완화하기 위해 발 부위에 연골이 잘 발달되어 있으며, 운동량이 많...
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- 참치와 어울리는 레드, 화이트, 로제 와인 추천
- 이것이 궁금하다 참치와 어울리는 와인은? `참치’라고 더 많이 알려져있는 참다랑어는 다랑어류 중에서도 맛은 물론 덩치나 영양가 등 여러 면에서 바다에 사는 물고기 중 단연 으뜸으로 꼽힌다. 고등어과에 속하...
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- 자연으로의 회귀 - 필립 파칼레
- Jules Chauvet, Marcel Lapierre 그리고 Philippe Pacalet 에 이르기까지 : 자연주의 한 길을 가다 “와인과 사랑을 위한 전쟁: 로버트 파커로부터 세계를 구한 이야기(The Battle for Wine and Love or How I S...
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- 금세기 최고의 화이트와인 - 클레 드 세랑
- 대표적인 biodynamic 와인으로 알려져 있으며, Robert Parker. Jr 등 세계적인 와인 평론가들로부터 금세기 최고의 White Wine으로 평가받는 France Loire지역을 유명하게 한 대표적인 와인 N Joly의 클레 드 세랑...
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- 명절 음식과 어울리는 와인 추천
- 오곡백과가 무르익는 것은 물론, 사람들의 마음마저 넉넉한 부자가 된다는 우리 명절 한가위가 코 앞으로 다가왔다. 가족들과 나눌 선물 준비와 차례상 준비에 정신 없이 바쁘겠지만, 이번 명절엔 우리 음식과도 ...
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- 탕수육과 어울리는 와인 추천
- # 따끈한 탕수육 한조각에.. 차갑고 감미로운 화이트 와인 한모금... 어른 아이 할 것 없이 우리나라 사람들이 가장 좋아하고 즐겨 찾는 중국 요리를 들라면, 누가 뭐라 해도 자장면과 탕수육을 꼽을 수 있을 것이...
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- 와인과 어울리는 가벼운 안주들
- 와인과 음식의 조화 방법은 다양하다. 처음부터 어떤 음식과 어떤 와인으로 식탁을 꾸밀까 생각하기도 하지만, 대개는 식사를 준비하고 그에 맞는 와인 한 병을 고르거나, 편안하게 와인 한 잔 하면서 그에 맞는 ...
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