기사(494)
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- Napa Valley - 그 맛의 비밀을 알아보다
- 하얏트 호텔에서 4월 19일 나파 밸리 와인 양조자 협회가 나파 밸리 와인의 모든 비밀을 공개했다. 나파 밸리 와인을 홍보를 담담하고 있는 이 협회는 2002년에는 한국을 방문할 것을 결정하고 작년 11월부터 베스트...
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- Napa Valley - 그 맛의 비밀을 알아보다
- 하얏트 호텔에서 4월 19일 나파 밸리 와인 양조자 협회가 나파 밸리 와인의 모든 비밀을 공개했다. 나파 밸리 와인을 홍보를 담담하고 있는 이 협회는 2002년에는 한국을 방문할 것을 결정하고 작년 11월부터 베스트...
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- 태양이 담겨있는 캘리포니아 와인
- I. 스포츠와 와인의 만남. 1990년대 이후, 와인의 꾸준한 음용이 건강에 기여한다는 몇 가지 보고서들이 나오면서 "와인은 건강 주류" 라는 인식이 어느 정도는 확산되었다. 사실 틀린 얘기는 아니지만, 그 사실이 "...
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- 태양이 담겨있는 캘리포니아 와인
- I. 스포츠와 와인의 만남. 1990년대 이후, 와인의 꾸준한 음용이 건강에 기여한다는 몇 가지 보고서들이 나오면서 "와인은 건강 주류" 라는 인식이 어느 정도는 확산되었다. 사실 틀린 얘기는 아니지만, 그 사실이 "...
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- 남아프리카 공화국 와인 시음회에 참석하고...
- I. "구름위의 산책" : 시음회에 관하여. 천상의 시음회였다고나 할까 ? (무역센타 35층의 높이를 상상할 것) 신진들의 신선한 과일향과 노장의 원숙한 경험과 입담이 부께 Bouquet 로 표현되었던 모임이었다. 세용, ...
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- 남아프리카 공화국 와인 시음회에 참석하고...
- I. "구름위의 산책" : 시음회에 관하여. 천상의 시음회였다고나 할까 ? (무역센타 35층의 높이를 상상할 것) 신진들의 신선한 과일향과 노장의 원숙한 경험과 입담이 부께 Bouquet 로 표현되었던 모임이었다. 세용, ...
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- 독일 팔츠지역 포도주 농장 만찬 참가기 II
- [ 단맛나는 리즐링 한국요리와도 잘 어울려 ] & 독일의 유기농와인이란? 독일의 유기농와인생산자단체인 에코빈(http://www.ecovin.org)에 따르면 △ 살충제, 화학비료를 전혀 쓰지 않고 △ 클로버 등 뿌리가 깊은 풀이...
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- 독일 팔츠지역 포도주 농장 만찬 참가기 II
- [ 단맛나는 리즐링 한국요리와도 잘 어울려 ] & 독일의 유기농와인이란? 독일의 유기농와인생산자단체인 에코빈(http://www.ecovin.org)에 따르면 △ 살충제, 화학비료를 전혀 쓰지 않고 △ 클로버 등 뿌리가 깊은 풀이...
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- 와인과 국적
- 최근 Blind Tasting을 할 때 마다 느끼는 것이지만 이 와인이 어느 나라에서 생산되었는지 전혀 감이 잡히지 않을 때가 있다. Chile의 Almaviva 나 Montes Alpha "M", 등 유명 양조자의 컨설팅과 합작에 의한 기술이...
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- 와인과 국적
- 최근 Blind Tasting을 할 때 마다 느끼는 것이지만 이 와인이 어느 나라에서 생산되었는지 전혀 감이 잡히지 않을 때가 있다. Chile의 Almaviva 나 Montes Alpha "M", 등 유명 양조자의 컨설팅과 합작에 의한 기술이...
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