기사(560)

  • 우리나라 음식에 화이트 와인이 잘 어울리는 이유
    식도락가도 아니고 음식에 조예가 있는 것도 아니지만, 평범한 집밥인으로서 우리 음식에 와인을 곁들일 때 지키는 원칙이 있다. 우선 산미가 좋은 화이트 와인을 선택하고, 음식의 재료와 양념에 따라 와인의 풍미를...
    WineOK | 2017-11-07 16:252108
  • 황제의 샴페인, 루이 15세의 스페셜 에디션, 루이 도르(Louis D'Or) 한국 착륙
    샴페인 드 브노쥬는 지난 10월 24일 황제의 샴페인 <루이15세(Louis XV)>의 스페셜 에디션<루이 도르(Louis D’Or)>를 한국 시장에 처음으로 소개하였다. 1873년 설립된 샴페인 드 브노쥬는 올해로 설립 180주...
    WineOK | 2017-11-06 16:29385
  • 치킨과 샤르도네 화이트와인
    치맥? No~ 치와? Yes! 이 글에서는 치킨과 환상궁합을 선보이는 청량하고 상큼한 호주 샤르도네를 소개합니다. 호주에서 최근 급성장하며 최고 수준의 와인을 데일리급 가격으로 즐길 수 있는 Andrew Peace의 발랄한 ...
    WineOK | 2017-10-30 15:3213426
  • 또 하나의 명품, 샴페인 드 브노쥬
    지난 십여 년간 지역색 강한 와인을 잇따라 출시, 성공시키며 주목 받아 온 수입사 와이넬(winell.co.kr)이 “황제의 샴페인, 드 브노쥬de Venoge”로 프리미엄 샴페인 시장에 도전장을 내밀었다. 와이넬...
    WineOK | 2017-10-25 17:281070
  • 칠레 쿠리코-마울레 지역 와인 집중 탐구
    “칠레 와인을 구입하기에 지금보다 좋은 때는 없다.” Wine of Chile의 최근 뉴스에 의하면 칠레를 방문한 유명 와인 평론가 제임스 서클링James Suckling은 800여개의 와인을 시음한 후 위와 같이 소감...
    WineOK | 2017-10-19 17:05670
  • 한식과 보졸레 10 크뤼 와인의 이색적인 만남
    <보졸레 10 크뤼 데이> 행사가 미식의 도시 리옹에서 제1회를 맞이하여 열렸다. 행사 날짜가 10월 10일이었던 까닭에 '10-10-10 크뤼 데이'라는 부제가 붙은 이 행사는 ‘한식과 10크뤼 와인들의 만남&...
    WineOK | 2017-10-17 15:011330
  • 프랑스 리무의 명품 화이트, Toques et Clochers Oceanique
    "리무 지역 최고급 화이트 와인 생산자" '미슐랭 3스타 레스토랑에서 사용하는 명품 샤르도네" "샴페인보다 100년 앞선 스파클링 생산자" 이름만으로도 최상급 품질을 인정 받는 남프랑스 리무(Limoux) 지역의 ...
    WineOK | 2017-09-28 12:4713984
  • 그라브너의  암포라 와인에 녹아 있는 숫자 7의 비밀
    요스코 그라브너Josko Gravner의 생애에서 일생일대의 결정을 내려할 때가 세 번 있었다. 첫 번째 결정은, 부친이 물려준 와인 가업을 당시의 최첨단 양조설비로 바꾼 후 와인이 날개 돋친 듯 팔리고 있을 때였다. ...
    WineOK | 2017-08-16 14:3716512
  • 블렌딩은 왜 하는걸까?
    앞선 칼럼 “보르도는 까베르네 소비뇽의 천국일까?”에서 필자는 보르도가 천혜의 조건을 갖춘 까베르네 소비뇽의 생산지가 아니며, 이는 기후의 편차가 심하기 때문이라고 설명하였다. 기후의 편차는 와...
    WineOK | 2017-08-09 15:092107
  • [와인고] 부르고뉴 Saint Aubin의 탑 생산자 Hubert Lamy (위베르 라미) 화이트 특가행사
    [와인 사러가자~ WineGO] 10대 부르고뉴 와인 생산자! 세계 최고의 화이트 와인산지, Beaune 지역의 차세대 리더 Hubert Lamy (위베르 라미) 특가행사 Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2013  위베르 라...
    와인고 | 2017-07-17 19:47773

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