[와인 사러가자~ WineGO]
품격있는 여름을 위한 필수품!
한여름 더위를 날려버릴 스파클링 특가행사
Giordano Vini Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2016
지오다노 비니, 블랑 드 블랑 밀레지마토 엑스트라 드라이 2016
Castell Roc Cava Brut NV / 카스텔 록 까바 브뤼 NV
일찍 찾아온 여름~
일상의 더위를 식혀줄 시원한 스파클링을 박스로 장만해야 할 시즌입니다!
국내에 처음 상륙한 이태리 피에몬테의 신선한 빈티지 스푸만테와 샴페인 양조방식으로 복합미를 더한
스페인 페네데스의 까바를 준비했어요.
일상의 품격을 높여줄 스파클링 와인을 와인고가 준비한 부담없는 가격으로 만나보세요~
행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/pRvpoG
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
이번에 준비한 이태리 스푸만테 '지오다노 비니 블랑 드 블랑 밀레지마토'는 샤르마 방식 (2차 발효를 큰 통에서 진행)으로, 스페인의 까자 '카스텔 록'은 전통 방식 (샴페인 방식. 2차 발효를 병에서 진행)으로 양조했어요.
두 와인의 풍미를 비교하면서 2차 양조방식의 차이점을 느껴 보시기 바래요~
Giordano Vini Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2016
지오다노 비니, 블랑 드 블랑 밀레지마토 엑스트라 드라이 2016
Giordano 와이너리는 이태리 피에몬테의 Alba로부터 몇 킬로미터 떨어진 경사면에 위치한 지역인
Valle Talloira에 자리하며 전형적인 이탈리아 와인들을 생산합니다.
1900년부터 생산을 시작, 100년이 넘는 기간 동안 전통을 유지하되 매년 향상된 품질의 와인을 생산하기 위한 일관된 비전을 이어오고 있습니다.
이태리 북서부의 끝자락에 위치한 피에몬테 지역의 클래식한 라인업을 바탕으로, 이태리 남부 지역에서의 와인 생산에 초점을 맞추고 있으며 Vini Varietali, IGT, DOC, DOCG 아뻴라씨옹의 다양한 와인을 생산합니다.
지역: Italy, Piemonte
품종: Chardonnay 100%
양조방법: 포도를 압착해서 화이트 와인의 양조 방식으로 1차 발효 샤르마 방식으로 2차 발효를 진행.
테이스팅 노트: 레몬빛의 밝은 컬러. 신선한 라임, 레몬 등의 시트러스 향과 사과 향.
약간의 꽃향기도 은은하게 피어남.
기포가 작고 미세하여 입 안에서는 크리미한 질감을 보여주며 산미가 좋고 경쾌한 스타일의 스파클링 와인.
정상 소비자가: 36,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
Cavas Hill 은 17세기에 영국계 이민자 Joseph Hill이 'El Maset'이라는 지역에 포도를 심기 시작했으며,
1887년 본격적인 와인 사업을 시작합니다.
바르셀로나에서 남쪽으로 40km 떨어진 스페인 까바의 대표적인 산지 'Penedes'에서 샴페인 양조 방식으로
(2차 발효를 병에서 진행) 까바를 양조합니다.
해발 200미터에 위치한 포도밭은 일조량과 강수량이 적당한 지중해성 기후이며 전통과 현대적인 양조방식을 접목해서 고품질 까바를 생산하고 있습니다
지역: Spain, Penedes
품종: Xarello 50%, Macabeo 35%, Parellada 15%
양조방법: 2차 병 발효 후 12~16도의 꺄브에서 12개월간 숙성을 거치는 전통적인 샴페인 양조방식을 따름.
2차 발효 과정에서 와인의 풍미와 캐릭터를 잘 살려줌. 잔당이 6.3g/L의 드라이 와인.
테이스팅 노트: 밝은 골드빛 컬러에 힘찬 기포가 오랫동안 지속됨. 침전물 (Lees)에서 오는 이스트 풍미가
두드러지며, 청사과, 자몽향이 신선함.
입 안에서 버블이 상큼하게 터지며, 갓 구운 바게트에서 풍겨나는 고소한 이스트 맛과 군밤, 군고구마의 구수한 맛도 좋음. Fruity 하기 보다는 Yeasty한 느낌의 드라이 스파클링 와인.
정상 소비자가: 36,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
