[와인 사러가자~ WineGO]
BC 2000년부터 시작된 양조 역사와 함께
새롭게 부활하는 그리스 토착품종의 매력!
Theopetra Estate Limniona 2014
테오페트라 에스테이트 림니오나 2014
Theopetra Estate Malagouzia-Assyrtiko 2016
테오페트라 에스테이트 말라구지아-아씨리티코 2016 특가행사
중동에서 시작된 와인양조는 그리스로 넘어가면서 유럽 와인 종주국인 프랑스, 이태리, 스페인 와인의 시초가 되었죠.
그리스! BC 2000년부터 찬란한 양조 문화를 꽃피웠던 그들의 와인이 최근 젊은 그리스 와인메이커들에 의해
새롭게 부활하고 있습니다.
멸종 위기의 토착 품종들을 살려내서 현대적 양조기술로 탄생시킨 그리스 고유의 와인들을 와인고 특가로 만나보세요!
행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/7mNYC8
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
그리스 중부, Meteora (메테오라) 지역에는 선사시대대의 동굴인 Teopetra (테오페트라)가 있는데요,
동굴 주변의 포도밭에서 와인을 만들기 시작합니다.
1989년 Tsililis (칠릴리스) 가문에 의해 시작된 테오페트라 에스테이트는 암벽 암벽의 중턱에 자리하고 있는데,
경사면의 포도밭은 모래가 섞인 점토질과 슬테이트로 배수가 잘 되고,
겨울은 춥고 여름은 건조한 대륙성 기후, 큰 일교차로
고급 포도생산에 좋은 입지입니다.
<암벽에 위치한 테오페트라 에스테이트>
테오페트라 에스테이트는 그리스 고유의 토착품종 와인과 함께 국제 품종을 블렌딩한 다양한 와인을
생산하고 있습니다.
감각적인 레이블 만큼이나 로버트 파커의 점수 또한 훌륭하네요!
레이블에는 사용한 포도 숫자만큼 색깔을 입히는데, 단일 품종은 한가지 색을,
블렌딩한 와인에는 두 가지 색을 표현했어요.
<로버트 파커 90점을 상회하는 테오페트라 에스테이트의 와인들>
자~ 즐거운 테이스팅 시간!
이번에 준비한 그리스 와인들은 평소에 보기 힘든 토착 품종들입니다!
그리스의 레드 와인은 그리스 북부에서 생산되는 Xinomavro (시노마브로)가 유명한데,
오늘 테이스팅 한 품종은 중부 지역의 토착 품종인 Limniona (림니오나) 입니다!
구조감이 좋아서 장기 숙성이 가능하고 오크 숙성에 적합한 품종으로 앞으로 그리스 와인의 떠오르는 별이
될 품종이죠!
화이트는 두 가지 토착품종의 블렌딩인데요,
Assyrtiko (아씨리티코)라는 유명한 품종과 (특히 남부 산토리니 섬에서 뛰어남)
중부 지역의 토착 품종인 Malagouzia (말라구지아)를 블렌딩 했어요.
아씨리티코는 엣지있는 산도가 특징인데, 말라구지아의 독특한 아로마와 바디감이 서로 잘 조화를 이룹니다!
Theopetra Estate Limniona 2014
테오페트라 에스테이트 림니오나 2014
지역: Greece, Meteora
품종: Limniona 100%
양조방법: 유기농법으로 포도 재배. 프렌치 오크통과 아메리칸 오크통에서 12개월 간 숙성,
병에서 12개월 숙성 후 출시
알코올: 13도
테이스팅 노트: 보라빛이 감도는 진한 레드 컬러. 블루베리, 체리, 대추, 모과 향. 정향, 후추 등의 향신료향.
구조감이 매우 뛰어나며 무겁지 않고 촘촘한 타닌과 샤프한 산도를 느낄 수 있음. 정교하고 여운이 긴 와인.
점수: Robert Parker 91점 (2014)정상 소비자가: 90,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
Theopetra Estate Malagouzia-Assyrtiko 2016
테오페트라 에스테이트 말라구지아-아씨리티코 2016
지역: Greece, Meteora
품종: Malagouzia 60%, Assyrtiko 40%
양조방법: 유기농법으로 포도 재배. 저온 발효와 후 스테인리스 스틸 통에서 숙성. (15%는 오크통에서 발효)
알코올: 13도
테이스팅 노트: 그린톤이 감도는 레몬 컬러. 다양한 과일향들이 피어남. 복숭아, 패션푸르츠, 망고, 파인애플, 신선한 민트, 은은한 장미 향.
상큼한 산도와 둥근 질감, 신선하면서도 바디감이 풍부한 화이트 와인.
점수: Robert Parker 91점정상 소비자가: 72,000원
