[와인 사러가자~ WineGO]
1985년 프랑스 박람회에서 페트뤼스를 이긴 기적!
로버트 파커가 '비현실적인 와인'이라 표현한 완벽함!
Chateau Montus 2011 / 샤또 몽투스 2011 특가행사
* 전설의 100대 와인 - 실비 지라르 라고르스
* 죽기전에 마셔야 할 100대 와인 - Decanter
* 최고의 100대 와인 - Wine Enthusiast
* "알랭 브루몽의 와인은 샤또 라뚜르와 같은 세계 프리미엄급 와인이다"
- 스티븐 스퍼리어
* "알랭 브루몽은 비현실적일 정도로 완벽한 와인을 생산한다" - 로버트 파커
보르도에서 남쪽으로 180km를 가면 나오는 곳, Madiran (마디랑).
이 지역에는 예전부터 많은 와인이 생산되었지만, 마디랑을 전 세계에 알린 와인은 단 하나!
Chateau Montus (샤또 몽투스)!
완벽에 가까운 와인을 만들어 낸 인물, Alain Brumont (알랭 브루몽).
그가 만들어낸 남프랑스의 위대한 와인, 샤또 몽투스를 꼭 경험해 보시기 바랍니다.
1950년대. Madiran의 와인들은 다른 지역에 가려져 깊은 침체기에 있었습니다. Alain Brumont은 아버지로부터
Domaine Bouscasse를 물려받지만, 품질에 집중하지 않는 아버지의 철학에 반대하며 새로운 와이너리를 찾아 나섭니다. 알려지지 않은 지역 토착품종 Tannat (따나)의 포텐셜을 믿고 최고의 와인을 만들기 위해 찾은 곳은
Chateau Montus (샤또 몽투스).
1980년부터 시작한 샤또 몽투스는 20년이 채 되기도 전에 대담함과 뛰어난 와인메이킹 실력으로 프랑스 남서부에서 가장 크고 영향력 있는 와이너리로 성장합니다.
최근 수많은 평론가들이 붙인 수식어들은 알랭 브루몽의 업적이 얼마나 대단한지 보여줍니다.
Chateau Montus 2011 / 샤또 몽투스 2011
지역: Southwest France, Madiran
품종: Tannat 80%, Cabernet Sauvignon 20%
알코올: 15도
양조방법: 남서쪽을 향하는 포도밭.
토양의 하층은 붉은 점토, 상층을 굵은 자갈들로 이루어져 배수가 잘 되는데 포도가 잘 익는 환경이다.
나무 한 그루에 6~7 송이 정도만 수확함.
3~6주 간의 긴 침용 후 28도의 온도를 유지하면서 발효를 한다. 그 후 오크통에서 2차 발효인 젖산 발효를 거친다.
프렌치 오크통에서 12~14개월 간 숙성을 한다. (새 오크통 60~80%)
테이스팅 노트: 블랙 잉크에 가까운 짙은 레드색. 블랙베리, 블랙커런트 등 검은 과실향.
바이올렛, 흙내음, 가죽 향, 미네랄 아로마.
입 안에서는 풍부하고 잘 익은 타닌이 느껴지고 엄청난 산도 또한 느껴짐.
앞으로 10년 이상의 숙성 포텐셜을 보여주며, 균형감이 뛰어난 풀바디 와인.
점수: Wine Enthusiast 94점, Wine Spectator 91점
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
행사기간: ~ 2.3. (토)까지
와인샵 & 셀러
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