행사와인1
프랑스 론 밸리 시라와 그라나슈의 신선함과 파워가 완벽한 와인!
Chateau Pesquie, Quintessence Cote du Ventoux 2012
샤또 뻬스퀴이, 퀸테쌍스 꼬뜨 뒤 방뚜 2012

 

 

1970년대에 프랑스 론 밸리의 가장 남쪽, Ventoux (방뚜) 지역에서 Odette & Rene Bastide 부부가 매우 오래된 와이너리 Chateau Pesquie를  매입하면서 방뚜 지역 와인의 선구자로 활약하기 시작합니다. 
론 지역에서 가장 서늘한 기후를 가지고 있으며, 뛰어난 일조량, 거센 바람이 건강한 포도나무를 만들어줍니다.
석회암과 진흙토가 섞인 토양은 미네랄이 풍부해서 와인에 미네랄 맛을 풍성하게 나타납니다.
방뚜 지역은 오랜 양조 역사에도 등급 체계가 없었는데 샤또 뻬스퀴이의 활약으로 Cote du Ventoux 등급을 받게 되었습니다.

오랜 양조 전통과 현대식 양조 기술을 접목하고 있는 샤또 뻬스퀴이의 셀러

샤또 뻬스퀴이, 퀸테쌍스 꼬뜨 뒤 방뚜 2012

 

 

테이스팅 노트
짙은 루비 레드색. 비가 내린 뒤 숲속의 관목향, 라벤더, 블랙베리, 후추 향.
입 안에서는 강렬한 타닌, 잘 익은 과일, 허브맛, 둥글고 풍성한 질감과 신선함이 느껴짐.
​목넘김은 부드럽고 입 안에서 오랫동안 여운이 지속되는 풀바디 와인.
​숯불맛이 나는 직화구이, 탄두리 치킨, 갈비찜 등 무게감이 있는 고기 음식과 잘 어울림.
지역
France, Rhone, Ventoux
​제조사
​Chateau Pesquie
품종
​Syrah 80%, Grenache 20%
양조방법
평균 나무수령 50년 이상의 올드 바인.  고도 250~300미터.
줄기제거 후 3~4주 침용 후 오크통에서 12~15개월 간 숙성 (새 오크통 40%)
​알코올
​15도

로버트 파커 평가: 92점

 

정상 소비자가: 95,000원
특가문의: 와인고 070-8833-7964 / winegoh@naver.com


행사와인2
타닌, 과일맛, 오크향의 균형감이 뛰어난 칠레 까베르네 소비뇽!
Viejo Feo Cabernet Sauvignon 2014
비에오 페오 까베르네 소비뇽 2014