제50차 와인 아카데미: 달콤한 인생, 스위트 와인 속으로

날짜/시간 : 2006-02-18 오후 3시
장소 : CASA del VINO
강사 : 은광표 (베스트와인 / CASA del VINO 대표)
회비 : 5만 5천원
참석가능수 : 24
신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 상기 신청된 수강에 대해서 입금 반환은 없으니 양지해 주십시요.

달콤했던 첫 키스의 기억, 스위트 와인의 세계

찬 바람 속에서 봄의 어린 향기를 느낄 수 있는 2월에 50회 베스트 와인 아카데미, ‘달콤한 인생, 스위트 와인’의 세계로 여러분을 초대합니다.

디저트 하나만 보고도 그 레스토랑의 품위와 요리수준을 가늠할 수 있다고 할 정도로 서양의 식탁에서 중요한 위치를 차지하는 디저트를 더욱 돋보이게 하는 스위트 와인. 황금 같이 빛나는 색감, 농익은 과일향과 벌꿀처럼 달콤한 맛으로 몇 세기에 걸쳐 미식가들의 입맛을 사로 잡았습니다.

이번 와인 아카데미에서는 서로 다른 지역에서 위세를 떨치고 있는 스위트 와인들의 컨테스트가 될 듯 합니다. 세계에서 가장 위대한 스위트 와인이라 칭송받는 샤또 디켐(Château d'Yquem)을 비롯해 헝가리의 토카이(Tokaji), 독일의 아이스바인(Eiswien), 포르투갈의 포트 와인 등 세계의 개성 있는 스위트 와인들을 맛보실 수 있는 절호의 기회입니다.

스위트 와인과 최고의 매칭을 이룬다는 초코렛과 블루 치즈가 제공되어 음식과의 조화 또한 확인하실 수 있습니다. 처음 사랑을 느낄 때 달콤했던 기억 속으로 당신을 초대합니다.

& 일시 : 2006년 2월 18일(토) 오후 3시
& 장소 : 청담동 CASA del VINO (02.542.8003)
& 참가비 : 55,000원
& 정원 : 24명 (선착순 입금 마감)
& 강사 : 은광표 (베스트와인/CASA del VINO 대표)

※ 아카데미 신청 시 입금계좌는 페이지 하단의 참가신청 버튼을 클릭하신 후 보여지는 신청 페이지 하단에서 확인 하실 수 있습니다. (신청 등록 후에는 '등록확인' 버튼이 보여집니다.)
※ 본 행사는 선착순 입금 마감을 하오니, 신청 후에는 꼭 입금해주시길 바랍니다.
※ 신청 취소나 입금 환불은 시음회 전날까지 가능하고 당일 취소 시 환불이 불가능합니다.

이번 시음회에서 제공할 와인은 다음과 같습니다.

1. Clos L’Abeilley 2000 (France / 소비자가격 : 61,000원)