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    한식과 보졸레 10 크뤼 와인의 이색적인 만남

    <보졸레 10 크뤼 데이> 행사가 미식의 도시 리옹에서 제1회를 맞이하여 열렸다. 행사 날짜가 10월 10일이었던 까닭에 '10-10-10 크뤼 데이'라는 부제가 붙은 이 행사는 ‘한식과 10크뤼 와인들의 만남’이라는 주제로 진행되었다.(사진 왼...
    Date2017.10.17 글쓴이원정화
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  2. 이탈리아의 보물창고, 에밀리아 로마냐

    세계 최대 규모의 푸드 테마 파크, FICO EATALY WORLD 개장을 계기로 방문하게 된 이탈리아 북동쪽의 에밀리아 로마냐. 이곳은 이탈리아에서 세 번째로 높은 일인당 GDP를 자랑하며 유럽에서도 가장 부유한 지역 중 하나로 꼽힌다. 수도인 볼로냐에는 세계에서...
    Date2017.10.11 글쓴이정보경
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  3. 세계 최대 푸드 테마 파크, FICO EATALY WORLD

    세계적인 관광 국가 이탈리아를 방문해야 할 이유가 또 하나 늘었다. 오는 11월 15일, 세계 최대 규모의 푸드 테마 파크 FICO EATALY WORLD(피코 이탈리 월드, 이하 FICO)가 이탈리아 에밀리아-로마냐 지역의 중심 도시인 볼로냐에서 문을 열기 때문이다. 2만...
    Date2017.10.10 글쓴이정보경
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  4. 산지오베제 따라 떠나는 토스카나 풍물 여행

    르네상스의 고향 토스카나를 여행한다면 언제가 제일 좋을까. 와인을 역사의 귀중한 한 조각이라고 믿는 이들에게는 2월이 좋다. 매년 2월 한 주 동안 토스카나 와인의 향연이 벌어지기 때문이다. 산지오베제를 좋아하는 이라면 특히 이 계절을 추천한다. 토스...
    Date2017.09.28 글쓴이조정용
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  5. 스페인 와인과 함께 한 와인&치즈클럽

    전세계 와인 중 한국에서 가장 많이 수입하는 와인은? 정답은 스페인 와인이다. 한국무역협회의 자료에 따르면, 스페인 와인은 지난 2년 연속 20%대의 수입량 증가율을 기록하며 프랑스를 앞질렀다.("스페인산 와인, 프랑스산 밀어내고 수입량 '최대'"...
    Date2017.09.18 글쓴이WineOK
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  6. 11회 Great American Culinary Camp를 가다

    지난 9월 14일, 주한미국농업무역관과 미국CIA조리대학 한국동문회인 KCIA가 공동으로 주최한 <Great American Culinary Camp> 그 11번 째 행사가 막을 올렸다. 이 행사의 목적은 미국 외식시장의 최신 트렌드를 조망하고 이를 활용한 새로운 메뉴와 제품 아...
    Date2017.09.15 글쓴이WineOK
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  7. Kim Crawford 와인 블렌딩 세미나

    “여러분 앞에는 여섯 개의 와인이 놓여 있습니다. 이들을 알맞게 블렌딩해서 킴 크로포드 와인과 가장 비슷하게 만들어 보세요.” 최근 수입사 나라셀라는 뉴질랜드 와인의 대표 브랜드인 킴 크로포드Kim Crawford의 와인메이커 Anthony Walkenhor...
    Date2017.08.10 글쓴이정보경
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