1. 네비올로가 이탈리아를 대표하는 이유

    와인 중에서 가장 인기있는 품종은 피노 누아다. 피노 누아는 프랑스를 대표하며, 보르도의 카베르네 소비뇽보다 훨씬 폭넓은 지지를 받는다. 저급한 와인의 특징을 갖춘 시큼털털한 피노 누아가 어떻게 타닌의 왕인 카베르네 소비뇽을 능가하게 되었을까. 와...
    Date2017.09.05 글쓴이조정용
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  2. 시칠리아 와인의 진화, 그리고 주목 받는 에트나

    글, 사진_ 조정용 이탈리아에서도 가장 이탈리아다운 곳이 시칠리아다. 지방색이 강하고 고장마다 개별성을 신조로 삼고 사는 이탈리아에서 그런 개성들이 유독 돋보이는 곳이 시칠리아다. 괴테 역시 이를 간파하고, 시칠리아를 본 게 아니라면 이탈리아를 본...
    Date2017.08.16 글쓴이조정용
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  3. [미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[1]

    개척정신 발판 삼아 세계로 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [1] 글, 사진 _ 김지혜 미국 와인 산업의 태동 고대 스칸디나비아인들이 북미에 정착했을 때, 그들은 야생으로 자라는 포도나무가 널리 퍼져있는 것을 보고 매우 감탄한 나머지 새로 발견한 그 땅을 ...
    Date2017.04.14
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  4. 대표적인 와인으로 알아보는 캘리포니아 소노마 카운티

    대표적인 와인으로 알아보는 캘리포니아, 소노마 카운티 현재 국내에서 접하는 미국 와인 대부분은 캘리포니아에서 만들어졌다고 해도 과언은 아니다.캘리포니아 주 자체가 이탈리아, 프랑스, 스페인에 이어 세계에서 네번 째로 큰 와인산지이며, 연간 20억 ...
    Date2017.04.14
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  5. 한국인 입맛 사로잡는 스페인 와인

    Wines from Spain - Harmony in Your Glass <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> 한국인 입맛 사로잡는 스페인 와인 스페인 와인이 좋다고 말하는 사람들의 대부분은, 솔직하고 포도의 풍미가 있는 그대로 드러나...
    Date2017.04.14
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  6. 메독 크뤼 부르주아의 재탄생

    Since 2009 메독 크뤼 부르주아의 재탄생 메독 크뤼 부르주아(Crus Bourgeois du Medoc)의 탄생 영국 중세 시대의 국왕이었던 존(John) 왕은, 형인 사자왕 리처드 1세가 십자군 전쟁을 치르는 동안 국왕 역할을 했고 형이 죽은 후 조카 아서 왕자를 제치고 왕...
    Date2017.04.14
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  7. 독일의 우수와인생산자연합(VDP), 새로운 등급체계 마련

    독일의 우수와인생산자연합을 나타내는 VDP (Verband Deutscher Qualitats- und Pradikatsweinguter 또는 The Association of German Quality and Pradikat Wine Estates)는오늘날 200여 개의 와인생산자들로 구성되어 있으며,1910년에 설립된 이후 생산자-테...
    Date2017.04.14
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