1. 안개 덮인 포도밭에서 더 좋은 와인이 만들어진다?

    (안개가 몰려드는 토스카나 몬탈치노 마을의 아침) 이른 아침 안개가 뒤덮인 포도밭의 전경을 본 적이 있는지. 프랑스의 보르도, 이태리의 피에몬테 그리고 미국의 나파 밸리 등 유명한 와인 산지에서는 이른 아침이면 어김없이 안개로 가득한 포도밭을 볼 수...
    Date2017.10.12 글쓴이이상철
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  2. 국내 와인 수입 시장의 주요 트랜드

    올해 한 중견 와인 수입사의 파산 소식을 접한 후 생긴 궁금증이 이 글을 쓰게 된 계기다. 2000년에 설립되어 18년이라는 긴 기간 동안 꾸준히 성장하여 2015년 기준 임직원 155명에 연 매출 200억 이상을 올리던 업계 6위의 중견기업이 무리한 시설투자로 회...
    Date2017.09.27 글쓴이이상철
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  3. 한국 와인 시장이 더 커지려면?

    와인 붐이 한참 일었던 2007년 한 인터넷 사이트의 설문 조사 결과에 따르면, 응답자의 73%가 “이름과 맛을 정확히 아는 와인이 2종류 미만”이라고 답할 정도로 와인에 대한 지식이 많지 않았다. 그리고 와인을 마시는 이유에 대해서는 응답자의 4...
    Date2017.09.12 글쓴이이상철
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  4. 우리가 마시는 와인의 품질은 얼마나 좋을까?

    전 세계에서 판매되는 와인은 품질에 따라 통상 다섯 가지 범주로 구분된다. 먼저 아이콘 와인(Icon Wine), 즉 가장 높은 품질의 와인은 전체 와인 판매량의 1%를 차지한다. 프랑스의 보르도나 부르고뉴의 상위 그량크뤼, 이태리의 바롤로나 슈퍼 토스카나 와...
    Date2017.09.04 글쓴이이상철
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  5. 보르도로 떠난 가상의 와이너리 여행

    최근 페이스북을 통해 정하봉 소믈리에(JW 메리어트 호텔)와 뽀이약 와인에 대한 이야기를 나누다 그에게서 보르도 와인 3가지를 추천 받았다. 그 중 하나는 수입사 안시와인을 통해 국내에 유통 중인 2010년산 Chateau Grand Abord였다. 필자는 곧장 Chateau ...
    Date2017.08.28 글쓴이이상철
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  6. 온라인 와인 판매 제도 도입에 관한 단상

    전세계에서 가장 인터넷이 발달하고 온라인과 모바일 상거래가 활성화된 우리나라에서 유독 와인을 포함한 주류의 온라인 상거래가 허용되지 않은 것은, 시장 친화적인 경제정책 보다는 주류 소비, 특히 미성년자의 주류 소비를 억제하기 위한 사회규범적인 규...
    Date2017.08.21 글쓴이이상철
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  7. 사람을 닮은 와인, 와인을 닮은 사람

    와인을 테이스팅할 때 사용되는 용어가 많다. 처음 와인을 접한 소비자가 그 용어 때문에 어려움을 겪고, 자주 와인을 접한 소비자 역시 그 용어에 익숙해 지는데 꽤 많은 시간이 소요된다. 향에 대한 설명은 둘째 치더라도 바디감(Body), 구조감(Structure),...
    Date2017.08.16 글쓴이이상철
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