1. [와인 추천] 빼기의 미학, 루에다 최초의 내추럴 와인 메나데 Menade

            여행가방을 꾸릴 때마다 더하기보다 빼기가 어렵다는 것을 실감한다. 더하거나 빼기를 반복하다 보면 문득 내게 무엇이 중요한지, 내가 어떤 사람인지도 깨닫게 된다. 스페인 와인 역사에서 루에다 최초의 내추럴 와인 생산자가 된 보데가스 메나데 B...
    Date2019.11.15 글쓴이박지현
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  2. ​[와인 추천] 겨울에 더 맛있는 와인, 비에티Vietti

    클래식 음악에 조예가 깊진 않지만, 누군가 가장 좋아하는 곡이 뭐냐고 물으면 비발디의 <사계> 중 ‘겨울’이 가장 먼저 떠오른다. 눈보라처럼 몰아치는 ‘겨울’의 선율은, 마치 심폐소생술이라도 한 것처럼, 멈춘 것 같았던 심장을 펄...
    Date2019.11.08 글쓴이정보경
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  3. [와인 추천] 마쩨이 Mazzei로 들여다본 토스카나 와인의 매력 

    토스카나의 스타, 산조베제 Sangiovese 이탈리아의 국가대표 품종이자 토스카나의 스타인 산조베제는 키안티와 브루넬로 같은 유명한 DOCG 와인을 만드는데 사용된다. 산조베제로 만든 와인은 화려하고 생기가 넘치며, 잔에 따르면 즉각 제비꽃, 자두, 체리, ...
    Date2019.11.06 글쓴이정보경
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  4. [보르도 와인 추천] 보르도 와인의 로망, 두르뜨 

    내 첫 사랑 와인은 보르도 와인이다. 와인에 입문해서 이것저것 맛보았던 내게 잘 익은 보르도 와인이 얼마나 멋진가를 알려준 그야말로 ‘인생와인’이었다. 생각해보면 그 와인을 계기로 구대륙 와인의 매력을 알게 되었던 것 같다. 이렇게 보르도...
    Date2019.11.06 글쓴이박지현
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  5. 주목할 만한 칠레 와인, 비냐 빅 

    세계 3대 영화제 중 하나 칸 영화제엔 ‘주목할 만한 시선’이란 부문이 있다. 다양한 지역과 문화영역의 색다른 영화들을 초청해서 상영한다. 여기서도 경쟁부문처럼 수상작이 나오며 우리 영화도 두 번이나 수상한 바 있다. 만약에 세계의 수많은 ...
    Date2019.11.06 글쓴이박지현
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  6. [와인 추천] 따르는 즉시, 모두가 바라본다. 윈즈 쿠나와라

    레스토랑이나 바에서 근무하는 소믈리에의 역할은 막중하다. 수십 년간 잠자고 있던 위대한 올드 빈티지 와인을 오픈할 때, 파워플한 와인에 숨을 불어 넣어 주어야 할 때, 언제 깨어날지 알 수 없는 고요하기만 한 고가의 와인을 핸들링 할 때 등. 마개를 연...
    Date2019.10.21 글쓴이양진원
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  7. [홈플러스 가성비 TOP 와인 추천] 캐년로드 Canyon Road

    “와인을 만들면서 깨달은 것이 있어요. 한 잔의 와인만큼 나와 가족들, 친구들에게 즐거움과 행복을 가져다주는 것은 없다는 것이죠. 내가 만든 와인을 나누면서 그들의 미소를 보고 그들의 웃음소리를 듣는 것은 정말 기분 좋은 일이에요.” &lsq...
    Date2019.10.15 글쓴이정보경
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