기사(17)

  • [손진호의 와인명가] 프랑스 쉬농 Jean-Maurice Raffault
    프랑스의 와인 백화점, 루아르 밸리 프랑스 루아르 와인 산지(Val de Loire, Loire Valley)의 포도밭은 루아르 강가를 따라 형성되어 있다. 루아르 강은 길이가 1,000km나 되는 프랑스에서 가장 긴 강이다. 중남부 ...
    WineOK | 2020-06-24 12:281293
  • 까베르네 프랑 와인 추천
    까베르네 소비뇽의 여성스러움이라고 할까요? 은은하게 자신의 향기를 전하는 까베르네 프랑. 이 글에서는, 단일 품종으로는 접하기 쉽지 않은 루아르 쉬농 지역의 까베르네 프랑의 매력을 한껏 느낄 수 있는 와인을 ...
    WineOK | 2017-11-14 16:0912675
  • 천재 양조가의 카베르네 프랑에 대한 열정_도멘 드 팔루스
        프랑스에서도 전통적인 화이트와인 생산지로 손꼽히는 루아르는 중세와 르네상스 시대의 아름다운 고성들을 만날 수 있는 지역으로, 80여 개에 이르는 고성들은 유네스코 세계문화유산으로 지정된 바 있다. 또한...
    WineOk | 2015-04-23 19:012887
  • 루아르 – 카베르네 프랑 - 도멘 드 팔루스 예찬
    루아르 – 카베르네 프랑 - 도멘 드 팔루스 예찬       루아르 Loire   루아르Loire는 프랑스에서 가장 넓은 산지이면서 다양한 와인을 생산한다. 상세르와 푸이 퓌메는 우리에게 잘 알려진 화이트 와인이며, 카베르네...
    WineOk | 2012-02-29 20:508262
  • 와인과 아로마 [30] - 피망
    와인과 아로마 [30] 피망 Green Pepper 피망은 고추과 식물로 크기가 크며, 익은 정도에 따라 녹색을 띠기도 하고 붉은 색을 띠기도 한다. 신선한 피망에서 나는 향은 methoxy-2-isobutyl-3-pyrazine에서 기인하는데,...
    WineOk | 2010-12-23 16:572130
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