[와인 사러가자~ WineGO]
호주 와인의 선입견은 다 잊어버리세요!
청초하고 맑은 피노누아의 본질!



Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2017
자이언트 스텝스, 야라 밸리 피노누아 2017 특가행사



대부분 진하고 알코올이 높은 호주 와인을 접하다가 Giant Steps 를 만나서 놀랐습니다.
맑고 투명한 피노누아의 본질을 잘 표현하는 빅토리아 주 Yarra Valley의 피노누아로

호주 와인의 새로운 모습을 만나보시기 바래요!

 

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행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/mcef1V

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

Giant Steps 가 위치한 Yarra Valley는 빅토리아 주에서 Melbourne의 동쪽에 위치한 와인 산지인데요,
180년 전부터 와인 양조가 시작되었으며, 서늘한 기후의 영향으로 섬세한 샤르도네, 피노누아를

잘 만들어냅니다.

 

 

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자이언트 스텝스의 창립자 Phil Sexton은 원래 서호주의 마가렛 리버에서 와인을 만들다가 야라 밸리로 터전을 옮겨2003년도에 이지역 최고의 와인 메이커인 Steve Flamsteed와 함께 새롭게 양조를 시작합니다.
Steve는 서호주의 Leeuwin Estate와 프랑스 알사스 Brouilly 지역에서 오랫동안 경력을 쌓은

Cool Climate Variety에 탁월한 스킬을 보유한 실력자입니다.

 

 

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<Giant Steps 오너 Phil Sexton & 수석 와인메이커 Steve Flamsteed>

 

자~ 즐거운 테이스팅 시간!!
와인고에 도착한 Giant Steps Pinot Noir 2017~
2017 빈티지는 아마도 역대 최고의 빈티지라 평가받고 있는데요,
​적당한 강수량, 서늘하고 온화한 기후, 너무 덥지 않은 여름이어서 피노누아가 제대로 익기에 최적의

날씨였습니다.
​평년보다 좀 더 늦게 수확했는데, 포도가 충분히 익을 수 있는 시간을 가져서 좋은 구조감, 복합미,
긴 여운을 표현하는 와인으로 탄생했어요.

 
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<테이스팅 노트>
무척 맑고 투명한 클래식한 피노누아의 빛깔.
새콤달콤한 체리, 라즈베리, 딸기향이 지배적이지만 페퍼, 정향, 시나몬, 커피 등의 향신료 향도
은은하게 피어남.
빛깔만큼이나 영롱하고 깨끗한 맛이 느껴집니다.
침샘을 자극하는 상큼한 산도, 매우 섬세한 타닌, 경쾌하고 가볍지만 여운은 길게 남아요~

 
 
 
Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2017
자이언트 스텝스, 야라 밸리 피노누아 2017  
 
사본 -20180629_160615.jpg

 

품종: Pinot Noir 100%
지역: Australia, Victoria, Yarra Valley
양조방법: 5개의 싱글빈야드 포도들을 블렌딩.  인간의 간섭을 최소화하는 양조방식.
손수확 후 큰 오크통과 스테인리스 스틸 통에서 발효. (20%는 줄기제거 없이 포도송이째 발효)
프렌치 오크통에서 7개월 간 숙성 (새 오크통 10%) 후 병입.
알코올: 13.5도


점수: James Halliday 93점, Wine Front 91점

정상 소비자가: 82,000원

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
 



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