1. 레스토랑에서 와인을 더 맛있게 즐기려면?

    여러 병의 와인을 마실 때에는 일반적으로 마시는 순서가 있다. 화이트 와인에서 레드 와인으로, 어린 와인에서 오래된 와인으로, 바디가 가벼운 와인에서 무거운 와인 순으로 마시는 것이다. 이렇게 함으로써, 먼저 마신 와인이 다음에 마실 와인의 풍미에 미...
    Date2017.07.18 글쓴이이상철
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  2. 와인 검색 1위 국가는 어디?

    와인 하면 떠올리는 국가는 어느 나라일까? 와인 수출 국가의 “국가 브랜드”에 대한 한국 와인소비자들의 인식은 시장조사와 같은 방법으로 확인할 수 있는데, 인터넷 검색어 연관 분석1)을 통해 살펴 보면 아래와 같다. 한국 와인소비자가 &ldquo...
    Date2017.07.17 글쓴이이상철
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  3. 1만원 전후 가성비 갑 와인들

    Date2017.07.14 글쓴이WineOK
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  4. 세계 온라인 와인 시장 현황

    필자가 지난 글 "빈엑스포 마지막날 하이라이트" 에서 간단히 소개했던 <E commerce와 온라인 와인 판매>라는 주제는 아직 와인 온라인 판매가 허용되지 않는 한국 와인 시장과는 관련이 없어 보일 수 있다. 하지만 유럽과 미국 그리고 가까운 중국에서도 온라...
    Date2017.07.10 글쓴이원정화
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  5. 1865와 몬테스 알파를 구매할 때 참고할 만한 정보 (2)

    필자는 이전 글 "1865와 몬테스 알파를 구매할 때 참고할 만한 정보 (1)"에서 와인 점수와 와인 시음기에 대해 알아보았다. 이 글에서는 마지막으로 테크니컬 리포트, 데이터(Technical Report, Data)에 대해 살펴보려고 한다. 와인의 맛과 개성을 결정하는 요...
    Date2017.07.04 글쓴이이상철
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  6. 와인잔의 변신은 무죄

    와인을 마시는 인구가 늘면서 와인을 즐기는 상황도 다양해지고 있다. 레스토랑에서 요리와 함께 와인을 마시는 것뿐만 아니라, 캠핑이나 피크닉을 갈 때 또는 결혼식이나 각종 연회에서도 와인이 종종 등장한다. 우리가 레스토랑에서 접하는 와인 글라스는 크...
    Date2017.06.30 글쓴이WineOK
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  7. 와인 입문자를 위한 꿀팁이 가득 담긴 <와인 테이스팅 노트 따라하기>

    “와인이 너무 셔...” “이렇게 텁텁한 와인일 줄 몰랐어.” “과일 맛이 안 나고 나무 맛만 나는데.” 와인 입문자들이 간혹 저지르는 실수 중 하나는 남의 말만 듣고 와인을 사거나 레이블만 보고 와인을 고르는 것이다. 이...
    Date2017.06.29 글쓴이WineOK
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