세계 와인 스피릿 시장 개관
(2020 년까지의 전망 포함)
- VINEXPO / IWSR 연구 결과를 바탕으로 -
VINEXPO & IWSR (국제 와인 스피릿 리서치)
VINEXPO는 IWSR (International Wine and Spirit Research)에 2017년에 대한 새로운 상세한 연구(2020년까지의 예측 포함)를 의뢰했다. 이 연구는 전세계 와인 및 주류 소비, 생산 및 무역 동향에 대한 심층 분석이다. 이 연구는 28개 생산국과 114개 와인 및 주류 시장을 대상으로 한다.
IWSR은 40년이 넘는 기간 동안 주류 시장에 대한 세계 최고의 데이터베이스를 구축했다. 이제 15년에 걸친 VINEXPO / IWSR 연구는 와인 및 주류 전문가를 위한 업계 기준점이 되었다. 매년 실제 소비량과 예측치를 비교했을 때 그 차이가 아주 미미한데, 이것은 VINEXPO가 추진하는 이 독보적인 보고서의 신뢰성을 증명한다.
세계 와인 시장
아시아와 미주가 성장을 주도
스틸 와인 및 스파클링 와인의 전세계 소비량은 2016년 - 2020년 기간 중에 1.9% 증가할 것이다. 이것은 아시아 태평양 지역에서 12.7% 증가하고(3,570만 상자 - 9리터들이), 미주 대륙에서3.9% 증가(2,380만 상자 - 9리터들이)하는데 기인한 것이다. 아시아와 북미는 스틸 와인 수입의 성장을 주도하고 있다.
유럽은 소비 면에서 선두를 유지 - 하지만 시장 점유율은 감소
2010 년에 전체 스틸 와인의 약 2/3 (64%)가 유럽에서 소비되었다. 2020년까지 유럽의 시장 점유율은 59%로 떨어질 것으로 예상된다. 세계 성장은 아시아, 미주, 아프리카 등의 타 대륙이 주도할 것이다.
스파클링 와인도 마찬가지인데 2010년에는 스파클링 와인 소비의 80%가 유럽이었는데, Vinexpo / IWSR 연구에 따르면 2020년에 유럽의 시장 점유율은 76%가 될 것으로 예측된다.
세계 10대 와인 소비국 에 포함된 유럽 5개국(프랑스, 독일, 이탈리아, 영국, 스페인)은 향후 5년간 시장 점유율이 감소하거나 평년 수준을 유지할 것으로 전망된다.
로제 와인의 시장 점유율은 상승세 지속
레드 와인은 계속 시장을 지배할 것이다; 2016년에 레드 와인은 전세계 스틸 와인 소비량의 55%를 차지했다. 로제 와인의 소비는 2020년까지 5.9%로 가장 높은 성장률을 보일 것이다. 반면 화이트 와인은 1%, 레드 와인은 0.6% 증가할 것이다.
샴페인보다 인기가 높아지고 있는 프로세코
2016년에 전세계적으로 샴페인보다 더 많은 프로세코가 소비되었다. 프로세코의 소비량은 2,523만 상자(9리터들이)였는데 비해 샴페인의 소비량은 2,501만 상자(9리터들이)였다. VINEXPO / IWSR 연구에 따르면 2020년까지 프로세코 소비가 13.6% 증가 할 것으로 예측된다. 같은 기간 동안 샴페인은 1% 증가하는데 그칠 것이다.
프랑스는 금액 면에서 세계 1위의 수출국 자리를 유지
프랑스 와인은 2015 년에 222억2,700만달러 (2010년 대비 9.5% 증가)로 수출 금액 면에서 세계 1위의 자리를 지키고 있다. 이태리와 스페인이 프랑스의 뒤를 잇고 있는데, 이들 국가의 수출 금액 (각각 17.6%와 21.7%)은 프랑스 와인 수출보다 더 빠르게 성장할 것이다.
세계 스피릿 시장_ 아시아 태평양 지역은 스피릿 소비에 있어서 세계 최고의 지역
아시아 태평양 지역은 2016 년 - 2020 년 기간 동안 5,170 만 상자(9 리터들이)를 소비하여 세계 최고의 스피릿 소비 지역의 자리를 지킬 것이다. VINEXPO / IWSR 조사에 따르면, 같은 기간 동안 아프리카 대륙과 중동 지역에서 소비량은 710 만 상자 증가하고 미주 대륙에서 소비량은 640 만 상자가 증가할 것이다.
독립 국가 연합 (CIS / 러시아 연방)에서는 소비량이 가장 많이 감소해2,217만 상자가 줄어들 것이다. 유럽의 소비는 13 만 상자가 줄어들어 비교적 평년 수준을 유지할 것이다.
스피릿 소비의 성장은 국주(國酒) 소비가 주도
중국의 바이주나 인도의 위스키와 같은 국민술은 세계 소비의 47%를 차지하며 전세계 소비는2016년 - 2020년 기간 중에 2, 500만 상자가 증가할 것이다. 이는 전세계 성장의 절반 이상을 차지한다는 것을 의미한다.
보드카는 감소
보드카는 2016 년에 4 억 9,900만 상자로 세계에서 가장 많이 소비되는 스피릿이었다. 하지만 소비는 2020 년까지 4.3% 감소 할 것으로 예상된다. 이 소비 감소는 주로 CIS 국가의 소비 감소와 초급 보드카에 기인할 것이다. 반면 프리미엄 보드카는 국제 시장에서 강력한 성장세를 보일 것이다.
위스키, 진, 테킬라는 증가
버번과 스카치는 2016년 - 2020년 기간 동안 각각 13.9%와 10.4% 성장할 것이다. 꼬냑 수출은 2016년에 사상 최고치를 기록했다. VINEXPO / IWSR 연구에 따르면 꼬냑/아르마냑의 소비량은 향후 5년 동안 1,200만 상자에서 1,300상자로 계속 증가 할 것으로 예상된다.
테킬라는 미주 대륙에서의 소비 증가로 인해 수년간 계속 상승세를 탈 것이다. 미주 대륙에서는 마르가리타의 인기가 점점 높아지고 있다. 미국은 버번뿐만 아니라 꼬냑과 데킬라 등 세계 스피릿 성장의 핵심 시장이 될 것이다.
더 자세한 정보는 www.vinexpobordeaux.com
