제122차 와인 아카데미 : '색'다른 스파클링, 로제

날짜/시간 : 2012-07-21 오후 3시~5시
장소 : CASA del VINO
강사 : 박지연(BestWine 컨텐츠 팀장)
회비 : 5만5천원
참석가능수 : 20
신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 환불신청 기간 이후의 신청건에 대해서는 환불이 불가하니 양지해 주십시요.

※ 아카데미 신청 시 입금계좌는 페이지 하단의 참가신청 버튼을 클릭하신 후 보여지는 신청 페이지 하단 혹은
신청확인 메일에서 확인하실 수 있습니다.
※ 본 행사는 선착순 입금 마감을 하오니, 신청 후에는 꼭 입금해주시길 바랍니다. 신청은 빨리 했으나 입금이
늦어져 참석이 불가능한 경우가 종종 있습니다. 이점을 유의하십시오.
※ 신청 취소나 환불 날짜가 변경되어 7월 18일(수)까지 가능하고 그 이후에는 불가능합니다. 이점을 고려해서
신중하게 신청해주십시오. 부득이하게 취소해야 할 경우에는 다른 분께 양도하는 방법을 취해 주시길 바랍
니다.
※ 입금 환불을 받으려면 전화(02.541.9020) 혹은 email(bestwine@bestwine.co.kr)로 연락해 환불절차를
받아야 합니다.
※ 비스킷과 치즈를 제공합니다.

[Wine List]

1. RUINART Rosé NV
(소비자가격: 10만원대 )

1729년에 설립된 샹파뉴에서 가장 오래된 샴페인 하우스에서 만드는 로제 샴페인으로 그랑 크뤼와 프르미에 크뤼 마을에서 생산되는 포도로 만든다. 매우 우아한 스타일이며 실크 같은 감촉을 자랑한다. (WS 92)

2. HENRI BILLIOT Brut Rosé NV
(소비자가격: 10만원대)

앙보네에 위치한 Henri Billiot는 Mumm과 Moët-Chandon에 과즙을 판매했던 샴페인 하우스이었다. 현재 5ha의 포도원을 소유하며 필터링과 말로래틱 발효를 하지 않는다. 그랑크뤼 마을에서 생산되는 포도로 만드는 로제 샴페인이며 복합적이고 견고한 스타일이다. (WS 92, RP 92)

3. BOUVET LADUBAY Brut Rosé NV
(소비자가격: 7만원대)

1851년 르와르의 소뮈르에 설립된 와이너리로 고품질의 르와르 스파클링 와인을 생산하기로 유명하다. 100% 카베르네 프랑으로, 전통적인 방식으로 만들어 신선한 라스베리와 레드 커런트, 복숭아의 느낌이 드는 로제 스파클링 와인이다.

4. SCHRAMSBERG VINEYARDS, Brut Rosé 2007
(소비자 가격: 8만원대)

캘리포니아의 나파에 위치한 Schramsberg는 1965년에 블랑 드 블랑을 미국에서 최초로 전통적인 샴페인 제조방식으로 만들어 유명해졌다. 피노 누아 60%, 샤르도네 40%의 로제 스파클링 와인으로 풍부하고 신선하며 여운이 길다. (WS 91, RP 92)

5. CA'DEL BOSCO
Franciacorta Cuveé Prestige Rosé NV
(소비자가격: 10만원대 )

프란치아코르따에서 이태리 최초로 샹파뉴 방식을 도입해 스파클링 와인을 만드는 Ca’del Bosco는 세련되고 우아한 스파클링 와인으로 인정 받고 있다. 섬세함과 구조감 그리고 깊은 풍미를 자랑하는 로제 스파클링 와인이다.

6. LEO HILLINGER
Sparkling Rose 'Secco' NV
(소비자가격: 6만원대)

오스트리아에서 규모가 가장 큰 와이너리 중 하나인 Hillinger은 우수한 품질의 다양한 와인을 생산하는 것으로 유명하다. 100% 피노 누아로 만들고 과일향이 매우 훌륭하고 신선하다.

7.ROGER GOULART Rosé 2006
(소비자가격: 6만원대)

스페인에서 가장 오래된 까바 생산자 중 하나로 1882년부터 샴페인 제조법을 엄격하게 적용하여 까바를 생산하게 된다. 일본 TV 쇼 프로그램에서 동 페리뇽 로제와 로저 구라트 로제를 비교 시음한 결과 5인의 패널 중 3인이 로저 구라트에 손을 들어주면서 일본에서 인기를 모으게 되었다.