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은광표

날짜/시간 : 2012-07-21 오후 3시~5시
장소 : CASA del VINO
강사 : 박지연(BestWine 컨텐츠 팀장)
회비 : 5만5천원
참석가능수 : 20
신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 환불신청 기간 이후의 신청건에 대해서는 환불이 불가하니 양지해 주십시요.

※ 아카데미 신청 시 입금계좌는 페이지 하단의 참가신청 버튼을 클릭하신 후 보여지는 신청 페이지 하단 혹은
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신중하게 신청해주십시오. 부득이하게 취소해야 할 경우에는 다른 분께 양도하는 방법을 취해 주시길 바랍
니다.
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bestwine@bestwine.co.kr)로 연락해 환불절차를
받아야 합니다.
※ 비스킷과 치즈를 제공합니다.

[Wine List]

1. RUINART Rosé NV
(소비자가격: 10만원대 )


1729년에 설립된 샹파뉴에서 가장 오래된 샴페인 하우스에서 만드는 로제 샴페인으로 그랑 크뤼와 프르미에 크뤼 마을에서 생산되는 포도로 만든다. 매우 우아한 스타일이며 실크 같은 감촉을 자랑한다. (WS 92)

2. HENRI BILLIOT Brut Rosé NV
(소비자가격: 10만원대)

앙보네에 위치한 Henri Billiot는 Mumm과 Moët-Chandon에 과즙을 판매했던 샴페인 하우스이었다. 현재 5ha의 포도원을 소유하며 필터링과 말로래틱 발효를 하지 않는다. 그랑크뤼 마을에서 생산되는 포도로 만드는 로제 샴페인이며 복합적이고 견고한 스타일이다. (WS 92, RP 92)

3. BOUVET LADUBAY Brut Rosé NV
(소비자가격: 7만원대)

1851년 르와르의 소뮈르에 설립된 와이너리로 고품질의 르와르 스파클링 와인을 생산하기로 유명하다. 100% 카베르네 프랑으로, 전통적인 방식으로 만들어 신선한 라스베리와 레드 커런트, 복숭아의 느낌이 드는 로제 스파클링 와인이다.

4. SCHRAMSBERG VINEYARDS, Brut Rosé 2007
(소비자 가격: 8만원대)

캘리포니아의 나파에 위치한 Schramsberg는 1965년에 블랑 드 블랑을 미국에서 최초로 전통적인 샴페인 제조방식으로 만들어 유명해졌다. 피노 누아 60%, 샤르도네 40%의 로제 스파클링 와인으로 풍부하고 신선하며 여운이 길다. (WS 91, RP 92)

5. CA'DEL BOSCO
Franciacorta Cuveé Prestige Rosé NV
(소비자가격: 10만원대 )

프란치아코르따에서 이태리 최초로 샹파뉴 방식을 도입해 스파클링 와인을 만드는 Ca’del Bosco는 세련되고 우아한 스파클링 와인으로 인정 받고 있다. 섬세함과 구조감 그리고 깊은 풍미를 자랑하는 로제 스파클링 와인이다.

6. LEO HILLINGER
Sparkling Rose 'Secco' NV
(소비자가격: 6만원대)

오스트리아에서 규모가 가장 큰 와이너리 중 하나인 Hillinger은 우수한 품질의 다양한 와인을 생산하는 것으로 유명하다. 100% 피노 누아로 만들고 과일향이 매우 훌륭하고 신선하다.

7.ROGER GOULART Rosé 2006
(소비자가격: 6만원대)


스페인에서 가장 오래된 까바 생산자 중 하나로 1882년부터 샴페인 제조법을 엄격하게 적용하여 까바를 생산하게 된다. 일본 TV 쇼 프로그램에서 동 페리뇽 로제와 로저 구라트 로제를 비교 시음한 결과 5인의 패널 중 3인이 로저 구라트에 손을 들어주면서 일본에서 인기를 모으게 되었다.

8.CHANDON Brut Rosé NV
(소비자가격: 6만원대)


세계적인 샴페인 하우스인 Moët-Chandon가 호주에 진출해서 설립한 와이너리이다. 서늘한 기후를 나타내는 야라밸리 등에서 생산되는 포도로 만들어 크리미하면서도 풍부함을 겸비한 로제 스파클링 와인이다.


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    제 123차 와인아카데미: 집중 테이스팅! 피에몬테 리더들을 만나다.

    날짜/시간 : 2012-08-21 화요일 저녁 6시 30분 ~ 8시 30분 장소 : CASA del VINO 강사 : 루벵코리아 이승기 대표 회비 : 5만원 참석가능수 : 20 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인...
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    제121차 와인아카데미: 부르고뉴 블랑 시음회

    부르고뉴 와인 생산량에서 화이트 와인이 차지하는 비중은 60%에 육박한다. 여름 특집으로 구성된 제121차 와인 아카데미의 주제는 부르고뉴 블랑으로 부르고뉴의 마을을 대표할 수 있는 와인들을 시음했다. AOC 와인을 두고 봐도 최상위 등급인 그랑 크뤼를 ...
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  5. 화이트 와인의 강자, 알사스 와인을 만나다 - 2012 알사스 와인 세미나

    지난 7월 5일, 알사스 와인 생산자협회(CIVA)가 주최하고 프랑스농식품진흥공사(소펙사)가 주관하는 ‘2012 알사스 와인 세미나’가 진행됐다. 국내 국내 와인 업계 종사자들을 대상으로 한 이번 세미나에서 알사스 와인 생산자협회 해외 시장 총괄 이사이자 양...
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  6. 50번째 빈티지 와인을 출시하는 빌라 마리아(Villa Maria)

    10년 전 지인께서 꽤 괜찮은 뉴질랜드 와인이라며 가져왔던 빌라 마리아 소비뇽 블랑(Villa Maria Sauvignon Blanc)을 기분 좋게 마셨던 기억이 납니다. 처음 접한 뉴질랜드 와인이자 뉴질랜드 소비뇽 블랑이었는데, 어찌나 좋았던지 뉴질랜드 와인에 대해 좋...
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  7. wineok

    제122차 와인 아카데미 : '색'다른 스파클링, 로제

    날짜/시간 : 2012-07-21 오후 3시~5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 박지연(BestWine 컨텐츠 팀장) 회비 : 5만5천원 참석가능수 : 20 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같...
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