제121차 와인 아카데미: 부르고뉴 블랑 시음회

날짜/시간 : 2012-06-30 오후 3시 ~ 5시
장소 : CASA del VINO
강사 : 박지연(BestWine 컨텐츠 팀장)
회비 : 7만원
참석가능수 : 20
신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 환불신청 기간 이후의 신청건에 대해서는 환불이 불가하니 양지해 주십시요.

※ 아카데미 신청 시 입금계좌는 페이지 하단의 참가신청 버튼을 클릭하신 후 보여지는 신청 페이지 하단 혹은
신청확인 메일에서 확인하실 수 있습니다.
※ 본 행사는 선착순 입금 마감을 하오니, 신청 후에는 꼭 입금해주시길 바랍니다. 신청은 빨리 했으나 입금이
늦어져 참석이 불가능한 경우가 종종 있습니다. 이점을 유의하십시오.
※ 신청 취소나 환불 날짜가 변경되어 6월 27일(수)까지 가능하고 그 이후에는 불가능합니다. 이점을 고려해서
신중하게 신청해주십시오. 부득이하게 취소해야 할 경우에는 다른 분께 양도하는 방법을 취해 주시길 바랍
니다.
※ 입금 환불을 받으려면 전화(02.541.9020) 혹은 email(bestwine@bestwine.co.kr)로 연락해 환불절차를
받아야 합니다.
※ 비스킷과 치즈를 제공합니다.

[Wine List]

1. LA CHABLISIENNE,
Chablis 1er Cru Vaillons 2008
(소비자가격: 6만원대 )

1923년에 만들어진 ‘샤블리 사람들’이란 뜻의 프랑스의 첫 번째 조합(Cooperative)으로 샤블리 전체 생산량의 25%를 차지하는 가장 영향력 있는 와이너리이다. 재배자들 주축을 이뤘기 때문에 저렴하고 와인의 품질 또한 상당히 좋다. Vaillons은 샤블리 1er 크뤼 중 지명도가 높은 밭이다.

2. BLAIN-GAGNARD,
Chassagne-Montrachet 2008
(소비자가격: 10만원대)

부르고뉴 와인 전문가 클라이브 코츠가 별 하나를 준 우수한 생산자이다. 정교하고도 섬세한 스타일에 초점을 맞춰 집중력 있고 과일의 느낌이 순수한 샤샤뉴 몽라쉐를 만들어낸다. Le Montrachet 등 좋은 포도밭을 많이 소유하고 있다.

3. JEAN CHARTRON,
Puligny-Montrachet 2008
(소비자가격: 10만원대)

1800년대 설립되어 5대째 이어지고 있는 가족 경영 도멘으로 퓔리니 몽라쉐에서도 테르와를 잘 표현한다고 알려져 있다. Chevalier-Montrachet와 Batard-Montrachet 같은 그랑 크뤼와 1er 크뤼 그리고 Saint-Aubin에도 1er 크뤼 포도밭을 소유하는 등 다양한 와인들을 생산한다.

4. LATOUR-GIRAUD,
Meursault Cuvée Charles Maxime 2009
(소비자 가격: 10만원대)

뫼르소에서 유명한 1er 크뤼인 Genevrières 포도밭을 넓게 소유하고 있는 도멘 중 하나로 좋은 와인이 될 좋은 포도밭을 많이 소유하고 있다. 우아한 뫼르소를 만든다고 알려져 있다. 부르고뉴 와인 전문가 클라이브 코츠가 별 하나를 준 도멘

5. MAISON BENJAMIN LEROUX, Corton Charlemagne Grand Cru 2008
(소비자가격: 20만원대 )

포마르의 최고 도멘으로 알려진 Comte Armand에서 와인 메이킹을 담당하고 있는 Benjamin Leroux가 자신의 이름을 걸고 만든 네고시앙이다. 뛰어난 레드 와인뿐만 아니라 화이트 와인에도 재능을 보이며 수많은 Corton Charlemagne 생산자들에서도 조금도 뒤지지 않는다는 평

6. DOMAINE DE VILLAINE,
Bourgogne Les Clous 2009
(소비자가격: 6만원대)

도멘 드 라 로마네 콩티 공동 소유주인 Aubert de Villaine과 그의 조카 Pierre de Benoist가 소유하고 있는 도멘이다. 꼬뜨 샬로네즈 지역의 부즈롱에 위치하며 1986년부터 농약을 전혀 쓰지 않는 유기 농법을 하고 있다. 이 와인은 부즈롱에서 생산되는 100% 샤르도네 와인이다.