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은광표

날짜/시간 : 2012-02-18 토요일 오후 3시 ~5시
장소 : 청담동 CASA del VINO (02.542.8003)
강사 : 은광표 (Bestwine & CASA del VINO 대표)
회비 : 9만원
참석가능수 : 22
신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 환불신청 기간 이후의 신청건에 대해서는 환불이 불가하니 양지해 주십시요.

※ 아카데미 신청 시 입금계좌는 페이지 하단의 참가신청 버튼을 클릭하신 후 보여지는 신청 페이지 하단 혹은
신청확인 메일에서 확인하실 수 있습니다.

※ 본 행사는 선착순 입금 마감을 하오니, 신청 후에는 꼭 입금해주시길 바랍니다. 신청은 빨리 했으나 입금이
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신청 취소나 환불 날짜가 변경되어 2월 15일(수)까지 가능하고 그 이후에는 불가능합니다. 이점을 고려해서
신중하게 신청해주십시오. 부득이하게 취소해야 할 경우에는 다른 분께 양도하는 방법을 취해 주시길 바랍
니다.

※ 입금 환불을 받으려면 전화(02.541.9020) 혹은 email(
bestwine@bestwine.co.kr)로 연락해 환불절차를
받아야 합니다.

※ 비스킷과 치즈를 제공합니다.

[Wine List]

1. Rossignol-Trapet, Gevery Chambertin 2006
(소비자가격: 10만원대 )

즈브레 샹베르탕에서 유명한 도멘 중 하나로 2001년부터 바이오다이내믹으로 운영되고 있으며 1999년부터 품질도 휠씬 향상되었다. JR 18.5/20

2. Domaine Simon Bize, Savigny
Les Beaune Bourgeot 2006
(소비자가격: 15~20만원대)

1880년대에 설립된 유서 깊은 도멘이며 사비니-레-본에서 상당히 중요한 위치를 차지하고 특히 일본에서 인기 높은 편이다.

3. Maison Benjamin Leroux, Volnay 1er Cru Clos Caves des Ducs 2008
(소비자가격: 10만원대)

포마르의 최고 도멘으로 알려진 Comte Armand에서 와인 메이킹을 담당해왔던 Benjamin Leroux가 자신의 이름을 걸고 만든 도멘이다. 많은 부르고뉴 와인 애호가들의 관심을 모았던 그의 첫 빈티지는 2008년으로 power와 개성, 부드러움까지 갖췄다고 한다.

4. Domaine Francois Lamarche,
Echezeaux Grand Cru 2007
(소비자 가격: 20~30만원대)

본 로마네의 모노폴 그랑 크뤼인 La Grande Rue를 가지고 있는 도멘으로, 말이 필요 없는 그랑 크뤼인 Echezeaux는 과실의 향이 풍부하고 우아한 타입이다. Burghound.com 90-93

5. Produttori del Barbaresco, Barbaresco 2006
(소비자가격: 9만원대 )

피에몬테뿐만 아니라 이태리 최고의 협동조합 중 하나로 가격대비 품질 높은 바르바레스코를 선보이며 와인 애호가뿐만 아니라 평론가들의 지지를 꾸준히 받고 있다. GR 2glass

6. Massolino, Barolo 2005
(소비자가격: 10만원대)

3대째 이어지는 가족경영의 와이너리로 세라룽가 달바에 위치하고 있다. 이 바롤로는 전통적인 큰 오크통에서 단독으로 숙성시켜 독특한 스타일을 완성했다. RP90, WS91, GR 2glass

7. Paolo Scavino, "Cannubi" Barolo 2005
(소비자가격: 30~40만원대)

세계적인 명성을 가진 모던 스타일의 바롤로 생산자로 싱글 빈야드 와인인 Cannubi는 바롤로 지역의 유명한 크뤼급 포도밭에서 생산된다. RP94, WS93

8. Giuseppe Cortese, Barbaresco Rabaja 2004
(소비자가격: 20만원대)

모던 스타일의 바르바레스코를 생산하는 대표주자이다. 불과 8ha의 작은 규모지만 좋은 테르와를 기반으로 스타일리쉬한 와인으로 성공을 거두었다. Rabaja는 바르바레스코 지역의 유명한 크뤼급 포도밭이다. RP90, WS90


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