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은광표

날짜/시간 : 2011-10-29 오후 3시 ~ 5시
장소 : CASA del VINO
강사 : 박지연 (베스트와인 컨텐츠 팀장)
회비 : 55,000원
참석가능수 : 12
신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 환불신청 기간 이후의 신청건에 대해서는 환불이 불가하니 양지해 주십시요.

피노 누아의 진실을 느껴보세요


주위의 나무들이 옷을 갈아입는 가을이 되면 레드 와인 중에서도 피노 누아에 자연스레 손이 갑니다. 제112차 와인 아카데미는 미각의 진실 3탄으로, 테르와에 따른 피노 누아의 맛을 찾아보기 위해 블라인드 테이스팅으로 마련했습니다.

흔히 피노 누아 하면 부르고뉴 피노 누아를 최고로 치는데, 과연 내 입맛도 동의할까요? 캘리포니아 혹은 호주 피노 누아가 부르고뉴와 어깨를 나란히 할 수 있다는데, 블라인드 테이스팅을 하면 똑 같은 결과가 나올까요?

미각의 진실을 밝히는데, 블라인드 이보다 더 좋은 방법은 없습니다. 총 7가지 와인 중 각 생산지에서 주목 받는 피노 누아 6가지와 비교 테이스팅을 하기 위해 특별히 준비한 레드 와인을 기대해 주십시오.

지역별 피노 누아의 특징이 어떠한지, 과연 차이가 있는 것인지를 경험할 수 있는 절호의 기회입니다. 피노 누아를 좋아하는 와인 애호가들의 참여를 부탁 드립니다. 감사합니다.

- 일시 : 2011년 10월 29일(토) 오후 3시
- 장소 : 청담동 CASA del VINO (02.542.8003)
- 참가비 : 55,000원
- 정원 : 12명 (선착순 입금 마감)
- 강사 : 박지연(베스트와인 컨텐츠 팀장)

※ 아카데미 신청 시 입금계좌는 페이지 하단의 참가신청 버튼을 클릭하신 후 보여지는 신청 페이지 하단 혹은
신청확인 메일에서 확인하실 수 있습니다.

※ 본 행사는 선착순 입금 마감을 하오니, 신청 후에는 꼭 입금해주시길 바랍니다. 신청은 빨리 했으나 입금이
늦어져 참석이 불가능한 경우가 종종 있습니다. 이점을 유의하십시오.

신청 취소나 환불 날짜가 변경되어 10월 26일(수)까지 가능하고 그 이후에는 불가능합니다. 이점을 고려해서
신중하게 신청해주십시오. 부득이하게 취소해야 할 경우에는 다른 분께 양도하는 방법을 취해 주시길 바랍
니다.

※ 입금 환불을 받으려면 전화(02.541.9020) 혹은 email(
bestwine@bestwine.co.kr)로 연락해 환불절차를
받아야 합니다.

※ 비스킷과 치즈를 제공합니다.

[Wine List]

1. Domaine Jean Tardy, Vosne Romanee Vigneux 2007

(소비자 가격: 110,000원대)

Meo-Camuzet의 많은 밭을 분할소작 해왔던 도멘으로 내공이 높다. 부드럽고 균형이 잘 잡혀 있는 와인 스타일로 평가가좋은편

2. Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2008

(소비자 가격: 200,000원대)

Prieuré Roch, DRC에서 와인 양조가로 활약했던 Pacalet가 만든 자신의 도멘으로 그의 즈브레 샹베르탕은 흠잡을 데 없다는 평이다.

3. Ponzi Pinot Noir 2007

(소비자 가격: 90,000원대)

오레곤에서도 손꼽히는 부르고뉴 피노 스타일을 추구하는 와이너리로 단단한 타닌에 과일의 맛이 잘 살아 있다.

4. Bindi Composition 2006

(소비자 가격: 110,000원대)

Bindi는 호주에서 탁월한 피노 누아 생산자로 알려져 있다. 향기롭고 과하지 않으며 피노 누아의 풍미를 잘 간직하고 있다.

5. Walter Hansel, "South Slope" Pinot Noir 2009

(소비자 가격: 120,000원대)

Walter Hansel은 캘리포니아에서 부르고뉴 스타일의 피노 누아와 샤도네이를 생산하는데, 로버트 파커로부터 별 다섯 개의 최고 등급을 받으며 고품질 와인을 생산한다.

6. Georg Muller, Cuvee Daniel Pinot noir 2007

(소비자 가격: 110,000원대)

독일 라인가우에서 테르와를 반영하는 와인을 생산해온 Georg Muller. 색다른 테르와의 영향으로 여타 피노 누아와 다른 독특함을 가진다.

7. Spacial Red

6가지 피노 누아와 비교를 위해 특별히 준비한 레드와인


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    제112차 와인 아카데미: 미각의 진실 3탄! 피노 누아 블라인드 테이스팅

    날짜/시간 : 2011-10-29 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 박지연 (베스트와인 컨텐츠 팀장) 회비 : 55,000원 참석가능수 : 12 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므...
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