날짜/시간 : 2004-08-14 오후 3시~ 오후 5시
장소 : CASA del VINO
강사 : 이참(이한우)
회비 : 5만원
참석가능수 : 30
신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 상기 신청된 수강에 대해서 입금 반환은 없으니 양지해 주십시요.

와인과 요리와의 매칭은 와인 애호가에겐 숙제나 마찬가지입니다.

우리나라 전통 보양식 ‘개고기’와 와인은 몇몇 와인 애호가들의 시도를 통해 잘 맞는 것으로 알려져 있습니다.

저희 베스트와인은 ‘제32차 Wine Academy’ 에서 ‘개고기와 어울리는 와인 찾기’란 주제를 가지고 공식적인 행사를 열기로 했습니다. 공식적으로는 전무후무하고 간혹 논란을 일으킬 수도 있는 주제이지만, 요리와의 굿 매칭을 통해 와인에 대한 편견을 줄이고 우리나라 음식과도 잘 어울리는 술임을 알리고자 합니다.

이번 와인 아카데미에서는 요리와 어울릴만한 국가별 대표 포도품종 7종의 와인과 함께 엄선한 고기, 뒷다리 살과 배받이 살로 준비하겠습니다.

많은 관심, 가져주시기 바랍니다.

감사합니다.

& 날짜 : 2004년 8월 14일 토요일
& 시간 : 오후 3시~ 5시
& 장소 : CASA del VINO
& 강사 : 이참(이한우)
& 회비 : 5 만원
& 정원 : 30 명 (선착순 입금 마감)

& 강사 프로필

이 참 (이한우)

- 국적 : 한국인
- 직업 : 방송인, 사업가
- 가족관계 : 아내와 1남1녀
- 1954년 4월 3일 독일 Bad-Kreuznach 출생
- 1978년 한국 방문
- 1986년 한국인이 됨

& 이번 와인 아카데미에서 제공할 와인은 다음과 같습니다.

1. CHATEAU CISSAC 2000 (Crus Bourgeois Supérieur) : Cabernet Sauvignon (소비자가격 : 84,000원)	2.Ch. Petit Figeac 1998 : Merlot (소비자가격 : 86,000원)
3. Gevrey Chambertin, Joseph Drouhin 2000 : Pinot Noir (소비자가격 : 86,000원)	4.Hermitage, E. Guigal 2001 : Syrah (소비자가격 : 165,000원)
5. Chianti Classico, Fonterutoli 2001 : Sangiovese (소비자가격 : 50,000원)	6. Wolf Blass, Brown Label 2001 : Shiraz (소비자가격 : 63,000원)
7. Catena 2001 : Malbec (소비자가격 : 37,000원)	8. Niersteiner Auslese 2001 : Riesling (소비자가격 : 22,000원)

＊CASA del VINO(02-542-8003)