날짜/시간 : 2002-07-02 오후 7시부터
장소 : 롯데호텔 바인 레스토랑
강사 : James Gosper (Green Point Vineyard 와인 메이커)
회비 : 5만원
참석가능수 : 40
신청안내 : * 은행 : 국민은행 / 계좌번호 : 383-21-0123-295 / 이름 : 베스트와인 * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 입금자 순으로 마감됩니다. * 사정상 참석을 하시지 못하게 되는 경우에는 행사 3일전까지 연락 주시기 바랍니다. 별다른 연락없이 참석하지 않은 경우, 상기 신청된 수강에 대해서 입금 반환은 없으니 양지해 주십시요.

도멘느 샹동/ 그린 포인트 빈야드(Domaine Chandon Australia/Green Point Vineyards)는 1986년 호주 시장에 Super Premium Sparkling Wine을 보급하기 위해 설립된 곳입니다. 이클립스 바이 샹동(Eclipse by Chandon)을 주 브랜드로 하고 있으며, 1990년부터는 수퍼-프리미엄급의 Chardonnay와 Pinot Noir로 소량의 스틸 와인 제조하기 시작했습니다. 호주에서 뿐 아니라 전세계적으로 많은 애호가 층을 확보했으며, 영국, 스위스, 스웨덴, 홍콩, 싱가폴 등에 수출되고 있습니다.

베스트 와인 10차 와인 아카데미에서는 스파클링 와인 뿐 아니라 스틸 와인으로도 세계 와인 애호가들의 입맛을 사로 잡고 있는 샹동의 야심작, Green Point Vineyards의 와인들을 처음으로 국내 소비자들에게 소개하는 자리를 마련했습니다. 와인 메이커인 James Gosper씨가 직접 참석하여 이날 시음하게 될 5가지 와인에 대한 상세한 설명을 해주실 예정이며, 시음 와인들과 잘 어울리는 디너가 마련됩니다.

새로운 와인 스타일의 완벽한 개척에 기본 요소가 된 것들이 무엇이며, 이 와인들의 맛을 결정하는 와인메이커의 철학은 무엇인지 듣고 가세요. 롯데 호텔 바인에서 호주 와인의 진정한 맛과 멋을 느껴보시기 바랍니다.


[ 시음 와인 ]

(Sparkling Wine)

Eclipse by Chandon Australia

Eclipse by Chandon Red

(Still Wine)
Green Point Vineyards Chardonnay 2000

Green Point Vineyards Pinot Noir 2000

Green Point Vineyards Shiraz 1999

[디너 메뉴]

King Crab Layered with Avcado, a Pimento Couli
피망과 아보카도를 곁들인 가재 애피타이저

Chargrilled Fillet of Beef, Fondant Potato, Sauvignon and Tarragon Sauce
와인 타라곤 소스를 곁들인 그릴에 구운 안심 스테이크와 감자 요리.

Chocolate Delight
초코릿 딜라이트

Coffe or Tea
커피 또는 홍차


＊롯데호텔 바인 레스토랑 (02-317-7201~5)