장소 : 앤치즈
강사 : 신상원(엔치즈), 윤준식(와인굿)
회비 : 3만 5천원
참석가능수 : 30
신청안내 : * 은행 : 국민은행 / 계좌번호 : 383-21-0123-295 / 이름 : 베스트와인 * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 입금자 순으로 마감됩니다. * 상기 신청된 수강에 대해서 입금 반환은 없으니 양지해 주십시요.
삼겹살과 소주, 치킨과 맥주등등 모든 음식에는 궁합이 맞는 술이 있습니다. 그럼 치즈에는 무슨 술이 천생연분 일까요? 그렇습니다. 당연히 와인입니다. 그동안 많은 와인 시음 행사가 열리고 있지만 치즈와 와인과의 만남을 주제로 하는 행사는 많이 없었습니다.
드디어 베스트와인에서 국내 최고의 치즈 전문가인 엔치즈(www.ncheese.com)와 함께 독일와인 전문수입회사인 와인굿(Weingut)과의 첫 선을 보는 행사를 마련하였습니다. 특히 이번 행사에서는 국내 치즈 애호가들의 동경의 대상이 되어왔던 AOC급의 생치즈를 프랑스에서 직접 공수하여 선을 보이게 됩니다.
또한 이 치즈들과 선을 보게 되는 와인들은 모두 독일산 와인입니다. 흔히 발견할 수 없는 독일산 와인과 전문가들이 선택한 치즈의 궁합을 오셔서 맞추어 보시기 바랍니다.
그럼 와인과 치즈 리스트를 볼까요? 
와인 1 : Sekt (독일산 Sparkling Wine) Lauffener Katzenbeisser Schwarzriesling 1997 ? Brut, 12% (생산자: WG Lauffen)
와인 2 : Duerkheimer Abtsfronhof Riesling 1999 (White Wine) ? Trocken, Spaetlese 13.5% (생산자: Weingut Fitz-Ritter )
와인 3 : Eberstaedter Eberfuerst Samtrot 1997 (Red Wine) ? Trocken, Auslese 13% (생산자: WG Eberstadt)
와인 4 : Frankenwinheimer Rosenberg Optima 1993 (White Wine) - Trockenbeerenauslese(TbA) 13.5% (생산자: WG Nordheim)
치즈 9 종 : 
- Caprice des Dieux
- Brie de Meaux (AOC)
- Chaource (AOC)
- Fresh Goat
- Farmhouse Goat
- Edam Appenzeller(Gouda) - Societe Cream
- Roquefort (AOC)
＊ 앤치즈(압구정동) 약도 참조
