장소 : 그랜드 인터콘티넨탈 호텔 그랑까페
강사 : Pio Boffa
회비 : 7만원
참석가능수 : 35
신청안내 : * 은행 : 국민은행 / 계좌번호 : 383-21-0123-295 / 이름 : 베스트와인 * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 입금해 주십시요. * 상기 신청된 수강에 대해서 입금 반환은 없으니 양지해 주십시요.
2월4일이 무슨날 일까요? 새 봄이 시작되는 입춘이지요?
그러면...우리 와인을 사랑하는 사람들에게는 무슨 날일까요?
이탈리아 와인의 정수를 맛볼 수 있는 중요한 날이랍니다.
이미 국내에 그 명성이 잘 알려진 Pio Cesare 와인과 함께 수준높은 음식을 드실 수 있는 절호의 기회!! 이 기회를 놓치지 마세요.
고전적 피에몬테 와인 스타일에현대적 양조기술을 접목시킨, Pio Cesare와인은 세계 굴지의 와인비평가들로 부터 최고의 찬사를 받고 있습니다.
더우기, 이번 이벤트 와인중에서는 2001년도 Wine Spectator 선정 100대 와인 중 7위를 차지한 Pio Cesare, Barolo, 1997 이 포함되어 있다는 사실!!
7위 PIO CESARE Barolo 1997 (점수: 95)
자, 그럼 테이스팅 와인과 식사 메뉴를 보시겠습니다. 짠~
[테이스팅 와인]
1. 2000, Gavi DOC (3만원대)
2. 1998, Barbera d'Alba DOC, "Fides" (6만5천원대)
3. 1998, Barbaresco DOCG (9만5천원대)
4. 1997, Barolo DOCG (9만7천원대)
[ 식사 메뉴]
1. Sauteed Scallops with Caper Parsley and Lemon Oil
케이퍼, 파슬리와 레몬 오일을 곁들인 가리비
2. Char-grilled Beef Tenderloin with Mashed Basil Potato and Mushroom sauce
메쉬드 포테이토 와 버섯소스의 안심 숯불구이
3. Mango Pavlova Rolled with Cinnamon Cream and Citrus dressing
시트러스 드레싱의 계피향 크림과 망고 파블로바
4. Coffee or Tea
＊ 그랑까페(그랜드 인터콘티넨탈 호텔 1층/ 02-559-7614)
