감각적인 다이닝 라운지
 
 
엘본 더 테이블ELBON the table,이태원
 
 
 
 
지난해 엘본 더 테이블은 가로수길 1호점, 일산 2호점에 이어 이태원에 엘본 더 테이블 3호점을 오픈했다. 오픈 전부터 화제가 되었던 것은 바로 엘본 더 테이블 이태원점만의 독특한 분위기.&apos어반 다이닝 라운지(Urban Dining Lounge)’를 컨셉으로 하는 이곳에서는 다른 레스토랑에서 경험하지 못한 유쾌하고 세련된 분위기가 물씬 풍긴다.
 
엘본-이태원점1.jpg
[사진] 엘본(ELBON)은 EverLasting Beauty Of Your Nature의 약칭으로,
내 안에 내재된 본연의 아름다움을 삶 속에서 구현하고자 하는 의미를 담고 있다.
 
 
엘본 더 테이블 이태원점은 스타 셰프로 손꼽히는 최현석 셰프의 다채로운 요리와 월드클래스 믹솔로지스트인 박성민 매니저의 세련된 칵테일을 만날 수 있는 곳으로 점심, 저녁, 늦은 저녁까지 색다른 매력으로 다이닝과 캐주얼한 바의 분위기를 함께 느낄 수 있는 이색적인 공간을 표방한다.
 
점심, 저녁, 늦은 밤까지 한 공간에서 보내도 전혀 지루하지 않을 만큼 유쾌한 메뉴와 다양한 분위기를 만날 수 있는데 점심에는 미국식 브런치, 저녁에는 이탈리안 요리와 와인, 늦은 밤부터 새벽 2시까지는 스페인식 타파스와 칵테일 메뉴가 제공된다. 뿐만 아니라 시간대에 따라 음악과 조명, 서비스 스타일까지 달라져 방문하는 시간에 따라 새로운 레스토랑에 들어선 듯한 느낌을 준다.
 
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[사진. 왼쪽부터]칵테일,소룡포, 오페라 산딸기 스테이크
 
 
이태원점의 키친을 총괄하고 있는 최현석 셰프는 정통 요리법을 답습하기보다 자신만의 독특한 레시피로 창의적이고 도발적인 요리를 선사하는 셰프로 잘 알려져 있다. 이태원점에서도 그만의 독특함이 담겨 있는 다양한 메뉴를 만날 수 있는데 특히&apos비빔밥 파스타’,&apos푸아그라로 속을 채운 소룡포’ 등은 오리엔탈과 이탈리안이 접목되어 독자적인 맛을 선보인다. 소스 역시 여섯 가지 머스타드, 간장젤리 등 기존에 없던 새로운 소스를 스테이크 메뉴에 곁들였다. 여기에 월드 클래스 믹솔로지스트 출신인 박성민 매니저가 개발한 신선하고 독특한 재료의 칵테일 레시피는 엘본 더 테이블 요리와의 새로운 마리아주를 탄생시켰다. 스테이크와 어울리도록 개발한 스모크향의 칵테일을 비롯해 백김치가 가미된 김치 쿨러, 와사비가 들어간 모히토 등 그 어디서도 만날 수 없는 독특한 스타일의 칵테일이 궁금하다면 지금 바로 엘본 더 테이블 이태원점을 방문하시길.
 
약 160여종의 와인 리스트를 갖추고 있어 언제라도 원하는 와인을 찾아 주문할 수 있으며 3만원~5만원의 콜키지 차지로 원하는 와인을 들고가 서비스를 받을 수도 있다.(와인을 제외한 하드 리커 콜키지 : 5만원)
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주소 : 서울시 용산구 한남동 729-45 호성빌딩 1층 (Passion5 건물옆)
전화번호 : 02 790 0700
영업시간 : 점심 12:00 ~ 14:00, 저녁 17:30 ~ 02:00
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엘본 더 테이블 신사점 소개
 
모던한 분위기와 창의적인 요리가 결합된 감성 커뮤니케이션 레스토랑 ELBON the table 신사점은 미각과 시각을 동시에 충족시킬 수 있는 크리에이티브 모던 이탈리안 퀴진을 선보인다. 전면 오픈 키친인 2층에서는 테이블 어디에서나 조리 과정을 지켜보며 요리를 즐길 수 있으며, 특히 Bar 형식의&aposChef Table’에서는 창작요리를 만드는 셰프들에게 직접 서브를 받을 수 있다. 또한 소규모 모임 및 비즈니스 미팅을 위한 프라이빗 룸도 구비되어 있으며 옥외에 마련된 ELBON the garden은 도심 속 전원을 컨셉으로 샴페인 파티 및 바비큐 그릴 파티가 가능한 장소다. 엘본 더 테이블은 현재 신사점, 일산점, 이태원점을 운영중이다.
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주소 : 서울 강남구 신사동 530-5 ELBON
전화번호 : 02-547-4100
영업시간 : 12:00~15:00, 18:00~23:00
웹사이트 : www.elbonthetable.com

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