▶베스트셀러 <올댓와인> 조정용과 함께 떠나는 프랑스 Wine & Gourmet 여행

“프랑스 와인을 맛보는 여행은, 곧 프랑스 문화를 체험하는 여행”

프랑스 와인 산지로 다가가는 여행은 곧 프랑스 문화를 덩어리로 체험하는 일이다. 포도는 항상 사람과 함께 자라기 때문이다. 포도나무는 문명 속에서 성장해 왔다. 앞으로도 변하지 않을 것이다. 포도나무가 무성한 곳에 사람의 문화가 자란다. 그러니 프랑스를 여행하는 가장 좋은 방법은 와인 고장을 방문하는 일이다. 프랑스 와인을 맛보는 여행은 곧 프랑스 문화를 체험하는 여행이다.

와인은 항상 식탁 위에서 빛난다. 식탁에는 음식이 있고, 정겨운 대화가 있다. 고장의 와인에다 고장의 음식이 함께한 자리에는 고장의 문화가 거대하게 그림자를 드리운다. 여행자는 그 너그러운 문화 그림자 속에서 먹고 마시며 새로운 세계를 경험한다. 그렇게 프랑스를 보고 느끼고 즐기는 동안 우리와 프랑스인들 간의 공통점과 차이점을 발견하게 된다. 프랑스에서 먹고 마시는 여행은 와인과 함께라야 제대로 진행된다.

이 책에 나오는 식당과 제철 혹은 향토 음식, 와인과 숙소, 호텔 등은 필자의 다년간 경험 속에서 골라낸 내용이다. 얼리 어댑터, 『올댓와인』의 조정용을 따라 프랑스의 진면목을 발견하기 바란다. 발견함과 더불어 먹고 마시며 온몸으로 체험하기 바란다. 그리하여 다음번에는 더 깊은 프랑스의 세계를 스스로 개척하기를 빌며, 혹시 지평을 넓혀 이웃 나라 이탈리아로도 다가갈 수 있다면 좋겠다. 그러면 더욱 풍성한 유럽 문화를 가슴으로 맞이하게 될 것이다.

▶기존 여행서와 전혀 다른, 프랑스 여행의 새로운 개념을 제시하는 책

흔히'프랑스 여행’ 하면 파리의 에펠탑이나 개선문을 찾아가거나 루브르 박물관을 둘러보고 몽마르트르 언덕을 올라가는 것이 당연한 코스라고 여긴다. 그러나 그러한 여행코스를 통해 프랑스를 제대로 보고 왔다고 과연 자신 있게 말할 수 있을까? 이에 와인 칼럼니스트이자 와인여행 전문가인 조정용 작가가'프랑스를 제대로 맛보는 방법’을 새롭게 제시하는 책이 나왔다. <프랑스 와인여행자>, 바로 여행의 방점을'와인’에 찍은 것이다. 와인이 빠진 프랑스 여행은, 마치 한국에 여행 와서 김치 맛도 못 보고 돌아가는 것과 같다고 저자는 말한다.

우리나라에서 와인은 단순히 술로 취급되지만 프랑스에서는 음식의 일부분으로서 프랑스 미식 문화의 정점을 이루는 핵심이다. 따라서 프랑스 각 지역의 와이너리를 방문하면서 그곳의 와인과 그곳에서 나는 제철 재료로 만든 음식들을 맛보다 보면 어느새 진정한 프랑스의 맛과 멋을 느끼며 현지에 자연스럽게 녹아들 수 있다. 이렇게 와인과 음식은 떼려야 뗄 수 없는 바늘과 실 같은 존재라고 외치는 저자의 주장이 책 전반에 걸쳐 녹아 있다. 각 지역 와인에 어울리는 음식과 먹는 방법을 상세하게 적어 놓아서 읽는 내내 입에 침이 고이는 충동을 억제하기 힘들다. 프랑스에 가서 명품 가방에 지갑을 열기 보다는, 음식과 와인을 먹어 보라는 저자의 원고 한 줄 한 줄이 절절이 가슴에 와 닿는다. 즉 이제는 관광의 핵심 중 하나는'미식’이라는 저자의 주장에 독자들은 고개를 끄덕거리지 않을 수 없을 것이다.

이 책이 더욱 매력적인 것은, 저자가 10년간 와인여행에 몰두해온 와인 저널리스트이기 때문이다. 저자가 마음을 열고 와인 양조자와 나눈 와인 이야기며 인생 이야기는 일반 여행자가 쉽게 들을 수 없는 정말 진귀한 것들이다. 와인 애호가에게는 와인 전문가로서의 저자와 와인 양조자의 대화를 마치 바로 옆에서 같이 듣는 듯 생생한 즐거움을, 여행 애호가에게는 프랑스 각 와이너리 지역에 얽힌 역사와 문화 배경에 대한 흥미로운 설명을 통해 유럽의 문화와 생활방식에 대한 인식의 지평을 다시 한 번 넓힐 수 있는 즐거움을 안겨줄 것이다.

▶ 각 지역 상세 지도와 프랑스 관광청 정보까지 총망라하여 수록

- 프랑스 와인 산지의 레스토랑, 호텔, 쇼핑몰, 관광명소 등 필수 여행정보와 상세지도 수록

와이너리 투어에 관심이 있더라도, 와인여행을 계획하기는 쉽지 않은 것이 사실이다. 이 책은 각 와인산지별로 와이너리 정보는 물론, 여행에 꼭 필요한 레스토랑, 호텔, 쇼핑몰, 관광명소 등을 알기 쉽게 수록해 초행길의 와인여행자라도 쉽게 시도해 볼 수 있는 용기를 준다.

각 와인 지역 팁 부분에서는 저자가 오랜 시간에 걸쳐 여러 번의 실제 방문 경험을 토대로 엄선하여 추천한 레스토랑과 호텔, 쇼핑몰, 관광명소에 대한 소개를 곁들였다. 또한 팁 부분에서는 본문에서 미처 언급하지 않았거나 보충 설명이 필요한 사항들을 제공함으로써 난생 처음 가는 여행자라도 쉽게 여행할 수 있도록 자투리 여행 정보를 제공함으로써 독자들의 편의를 세심하게 배려한 점이 돋보인다.

이제 이 책 한 권이면,'와인여행’은 더 이상 전문가들만의 것이 아니다. 누구라도 쉽게 프랑스 미식 & 와인 여행을 떠날 수 있는 놀라운 경험을 이 책은 선사해줄 것이다.

■ 저자 조정용

고려대 경영대학 및 동대학원 졸업. 하나은행과 서울옥션을 거친 후, 와인 세미나 기획 및 맞춤여행 사업을 하는 ‘올댓와인’의 대표로 활동 중. 고려대에서 5년간 와인과목 담당. 현대 ․ 신세계 백화점 문화센터 강사. 조선일보 조선닷컴 칼럼 기고. 저서로는 ‘올댓와인’, ‘라이벌와인’ 외 2권. 다음 책 ‘이탈리아 와인여행자’ 출간 예정.